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炸鮮貝怎么做（炒鮮貝的做法竅門）

更新時間：2022-07-02 00:04:17作者：佚名

炸鮮貝怎么做（炒鮮貝的做法竅門）

步驟1

主料：鮮貝300克。 輔料：雞蛋1個、面粉50克、淀粉2湯匙、料酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、椒鹽1茶匙、姜1塊、油適量。

炸鮮貝怎么做 炸鮮貝做法是什么

步驟2

姜切絲。

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步驟3

鮮貝加胡椒粉、椒鹽、姜絲、料酒腌制10分鐘。

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步驟4

碗里放入鮮貝，打入一個雞蛋攪拌均勻。

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步驟5

再加入面粉、淀粉、少許油混合攪拌均勻。

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步驟6

油鍋6成熱時，將鮮貝放入油鍋中炸，保持中火。

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步驟7

炸至變色外表凝固，一個一個浮起時撈出。

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步驟8

待油溫回升，倒入鮮貝復(fù)炸15-20秒。

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步驟9

炸至金黃色即可。

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本文標(biāo)簽： 炸鮮貝  下飯菜  

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