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步驟1

食材：牛心菜250克、紅椒1個(gè)、青椒1個(gè)、大蒜3瓣、姜3克 、食用油5克、鹽1克、生抽2克。

步驟2

牛心菜撕成塊。

步驟3

紅椒切塊。

步驟4

青椒切塊。

步驟5

大蒜切粒。

步驟6

姜切片。

步驟7

炒鍋中油溫5成熱時(shí)，下入蒜粒、姜片爆香。

步驟8

放入牛心菜炒軟，加入紅椒、青椒炒至斷生，放入鹽、生抽炒勻即可。