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　　提起大雁塔，你首先會想到什么呢?音樂噴泉、手工藝品、大雁塔北廣場……其實不止這些，要是在這里既能欣賞到美麗的噴泉又能品味到美味的小吃那是何等的美妙啊!

　　在大雁塔北廣場再往北的馬路兩側(cè)，有很多家小吃店，尤其是永民岐山面，正宗陜西風味，酸辣鮮香，喜歡吃就別錯過，價格便宜;還有大雁塔十字西側(cè)的天下第一面口味也不錯。大雁塔西側(cè)還有一個美食廣場，經(jīng)營各地風味。

　　?？透N

　　大雁塔附近有一個你可以吃到所有陜西美食的地方，叫?？透N小吃城。

　　地址：大雁塔北廣場肯德基旁邊

　　美食推薦：牛羊肉泡饃、蕎面饸饹、灌湯包子、秦鎮(zhèn)涼皮、泡泡油糕、岐山面、葫蘆頭，還有玫瑰涼糕、滋卷、農(nóng)家雜拌、巧手云絲、線辣子羊血等。

　　特色：陜西特產(chǎn)，地方小吃，以及民間曲藝表演(陜西說書、皮影、秦腔、陜北民歌、舞蹈等等)

　　biangbiang面(梆梆面)

　　特點：酸辣鮮香，利濕暖胃，是一種含有一定脂肪、B族維生素和鈣、磷、鐵的面食小吃。真正的陜西話叫做“biangbiang面”。是很地道的秦地風味(辣)，吃起來十分過癮!

　　美食典故：關于“biangbiang面”的得名，有著這樣一個順口溜——“一點飛上天，黃河兩頭彎，八字大張口，言字往進走，左一紐，右一紐，左一長，右一長，中間來個馬大王，心字底，月字旁，兩個賊娃立在旁，座上車車走四方”。在品嘗它的時候會發(fā)出biangbiang的聲音，非常好吃。

　　牛羊肉泡饃

　　天下第一碗，牛羊肉泡饃

　　美食特點：西安的牛羊肉泡饃，講究工藝，烹制精細，火候到家，肉爛湯濃，料重味醇，饃筋光潤，綿韌適口，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，且具有食療滋補作用。

　　美食典故：牛羊肉泡饃，其淵源可上溯至公元前11世紀。西周時曾將羊羹列為國王、諸侯的“禮饌”。據(jù)《宋書》記載：南北朝時的毛修之，因向武帝獻出羊羹這一絕味，武帝竟封修之為太令官，后又升為尚書光祿大夫。距今1400多年前的隋朝，在謝諷《食經(jīng)》中有一款美饌叫“細供沒忽羊羹”。據(jù)文獻記載，唐代宮廷御膳和市肆都擅長制羹湯?！叭杖霃N下，洗手作羹湯”。羊羹就是用羊肉烹制的羹湯，即當今牛羊肉泡饃的雛形。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時，因生活窮困，流落長安(今西安市)街頭。一天，身上只剩下兩塊干饃，因太干了咬不動，正為無法下咽而愁苦之時，恰好，路邊有一羊肉鋪正在煮羊肉，他便前去懇求一碗羊肉湯，希望把饃泡軟再吃。那店主見他可憐，就讓他將饃掰碎，澆了一勺正在翻滾的羊肉湯泡了泡。趙匡胤接過泡好的饃，大口大口地吃了起來。吃得他身上發(fā)熱，頭上冒汗，饑寒全消，精神倍增。吃罷，他便向店主連連道謝，繼續(xù)登程。