沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間：2022-07-06 05:57:11作者：admin
酸奶是用鮮奶經過發(fā)酵制作而成的，是一種營養(yǎng)，口感極佳，且老少皆宜的飲料。常喝酸奶，可以促進食物消化吸收，對于厭食的孩子或胃口不好的老人來說是一種不錯的食物。那么酸奶如何搭配吃更營養(yǎng)美味呢？下面小編為大家介紹幾種酸奶的特色吃法。
酸奶還可以炒著吃？或許很多人都會覺得不可思議。那么接下來我就為大家具體揭秘一下如何制作一盤美味的炒酸奶吧。
步驟：
（1）將適量牛奶放到小鍋中，小火加熱到70°，然后冷卻至溫熱。
（2）冷卻后按1:1的比例加入酸奶，攪拌均勻。
（3）蓋上蓋子放到暖氣上（約40°，乳酸菌發(fā)酵的最適宜溫度為42°）5個小時左右，等凝固后立即放到冰箱中低溫冷藏12小時。
（4）取出后加入新鮮水果、蜂蜜、果醬、蜜豆等食物即可食用
蛋糕是面粉經過高溫烘培而成的一種點心，在面粉中融入酸奶，可以使蛋糕吃起來更加香甜美味。
步驟：
（1）將酸奶從冰箱取出，倒入盆中，冷卻至常溫后與液態(tài)的黃油混合，并攪拌均勻。
（2）向盆中加入蛋黃3個、牛奶適量，攪拌至蛋黃均勻融入。
（3）加入適量玉米淀粉和面粉攪拌至無顆粒的稠狀物。
（4）另外取一個盆，一次加入蛋清、白糖，打發(fā)蛋清液至盆中有一魚鉤狀物質。
（5）將做好的蛋白糊取三分之一放入酸奶中混合并攪拌均勻。然后裝入蛋糕模具中，用錫紙包好。
（6）放入烤盤中160火烤1小時。
（7）吃的時候可以撒上椰絲或肉松都可以。
雞翅是比較油膩的食材，酸奶是比較清爽的食材，兩者搭配起來相互中和，會產生一種不一樣的味覺感受，值得各位網友嘗試一下哦！
步驟：
（1）洗干凈雞翅，用小刀正反面斜切三個口子，以幫助雞翅入味。
（2）把原味酸奶倒入一個容器中，加入適量鹽、大蒜沫、咖喱粉、黑胡椒粉攪拌均勻。
（3）將切好的雞翅完全浸入酸奶咖喱中，密封放入冰箱冷藏12小時。
（4）開啟烤箱預熱到200°左右，將裹上了咖喱的雞翅放到烤箱中，兩面翻烤半小時即可，食用時也可以涂上剩余酸奶咖喱醬。
愛喝酸奶的小伙伴們，趕緊行動起來，讓你們手中的營養(yǎng)又美味的酸奶形態(tài)豐富多姿起來吧?。?！