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今天買了一些河蟹回家，準備回家的時候做來吃，我媽說河蟹不能吃太多，否則可能會加重人體腸胃負擔，那河蟹吃多了有什么危害？河蟹蒸多久最佳時間？

發(fā)胖

河蟹味甘咸，其中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇等成分物質(zhì)，適量吃能為人體補充營養(yǎng)，但要是過量吃人體不能及時將其消化代謝時，這些物質(zhì)就可能會在體內(nèi)轉化為脂肪，從而導致人體發(fā)胖。

導致腹瀉

河蟹是一種性質(zhì)寒涼的食物，適量吃可以幫助將其人體火氣，但過量吃則會導致體內(nèi)寒氣增加，導致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，對人體的健康造成傷害，不利于人體胃腸道健康。

過敏

生活中大部分人吃河蟹都不會出現(xiàn)過敏的癥狀，但對于部分對于螃蟹過敏的人群來說，吃河蟹還可能會誘發(fā)過敏，這種最常見的就是消化系統(tǒng)疾病患者過敏，主要癥狀是嘔吐、腹瀉等，嚴重時還可能會誘發(fā)全身過敏。

誘發(fā)高血等疾病

河蟹中的膽固醇含量是很高的，過量食用會加重人體膽固醇，從而導致對人體血腦血管負荷變大，容易誘發(fā)或者加重高血脂癥、高血壓、腦血栓等疾病。

誘發(fā)或加重痛風

河蟹中的膽固醇含量是比較高的，對于高嘌呤患者以及痛風患者來說，一定要適量吃河蟹，過量食用可能會誘發(fā)或者加重其病情，對其健康造成威脅。

河蟹蒸多久最佳時間

15-20分鐘左右即可。

河蟹的個頭比較大，加上其含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、膽固醇、脂肪等成分物質(zhì)，適量進行食用能為人體補充充足的營養(yǎng)，一般只需要蒸15-20分鐘左右就可以將其蒸熟了；但也有一些個頭較大的河蟹，需要蒸熟的時間比較長，需要25-30分鐘左右，具體看河蟹蟹殼是否變紅即可。