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大蒜是廚房常見的調(diào)味料，放入菜肴中可增香添色，大蒜生吃抗癌防癌眾所周知，但大蒜煮水這一保健偏方你可能了解甚微，下面就來看看這大蒜煮水的功效與作用。

治療咳嗽

大蒜入肺，胃，脾經(jīng)，適用于咳嗽等癥，因此大蒜煮水治療咳嗽是其最顯著的功效，感冒受寒，哮喘，氣管炎，肺結(jié)核所引起的咳嗽多痰，服用大蒜煮水后可有顯著的緩解作用。

散寒

大蒜味辛，性溫，有有刺激性，可發(fā)汗，受了風(fēng)寒的人，服用大蒜煮水，可以驅(qū)散風(fēng)寒，緩解因風(fēng)寒感冒引起的咽炎咳嗽不適，受寒嚴(yán)重的，還可在大蒜煮水中加入生姜，紅糖一起煮，可加速身體發(fā)汗，有利于寒氣的驅(qū)散。

治療腳蘚

大蒜煮水不僅可以服用，還可做外用，將大蒜煮水后直接涂抹在長腳癬的地方，可以有效防治真菌感染，治療腳蘚，當(dāng)然，也可將蒜末直接加入泡腳水中泡腳，或者將大蒜碾碎后與橄欖油一起放在罐子中制作大蒜油，將蒜油涂抹在腳蘚處，效果更佳。

殺菌防蟲

大蒜煮水后置于噴霧瓶中，噴灑在空氣周圍，還有很好的殺菌防蟲效果，因?yàn)榇笏獾奈兜朗俏孟x所不喜歡的，可以有效驅(qū)趕蚊蟲，大蒜的抗菌特性還可殺菌下咽，將大蒜水噴灑在身體周圍嗎，能殺死外部細(xì)菌入侵者；不過由于大蒜素加熱易被破壞，因此用新鮮大蒜效果則更佳。

大蒜煮水后抗癌殺菌功效減半

大蒜煮水后，雖有止咳散寒等功效，但是大蒜的藥理活性會(huì)大大降低，大蒜殺菌抗癌的功效與作用主要依賴于大蒜素，大蒜素是一種揮發(fā)油類，加熱后會(huì)被破壞揮發(fā)，抗癌殺菌效果大大降低。因此，若是想要獲取大蒜豐富抗癌殺菌，預(yù)防心血管疾病，建議生吃大蒜。

大蒜煮水的做法

準(zhǔn)備30克大蒜，10克冰糖（可用蜂蜜代替），200毫升水，放入鍋中后先用大火將水煮開，再用小火慢燉，最后熬成小碗的量飲用即可；當(dāng)然也可用鍋去蒸大蒜水，效果是一樣的。想要加強(qiáng)大蒜水散寒效果者，可加生姜和紅糖同煮。