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秋葵有很多種吃法，而且非常受大家的歡迎，營養(yǎng)又美味健康，那么秋葵怎么切好看呢？下面我們一起來看看吧！

秋葵怎么切好看

去菱角

秋葵的周邊都有菱角，在菱角中含有較多的木質(zhì)素，若是不去掉嚴(yán)重的影響口感，因此，在清洗掉表層的絨毛之后還需要用刀或者去皮器具將菱角中的木質(zhì)素去掉。

切段

秋葵的切法和之后烹飪?cè)斐傻臓I養(yǎng)損失有很大的關(guān)系，尤其是秋葵是一種相當(dāng)有營養(yǎng)的保健型蔬菜，尤其是秋葵中的籽和膠液有很好的保健效果，所以秋葵適合整根或者切半烹飪，最對(duì)也是切十字刀和切段，千萬不能切成絲，這樣營養(yǎng)效果會(huì)大打折扣。

什么樣的秋葵不能食用了

變味

正常的秋葵有一種秋葵青青的味道，若是有酒精味、腐爛的味道、臭味等不對(duì)的味道，一般都是變質(zhì)嚴(yán)重的表現(xiàn)，因此這樣的秋葵不要吃了。

變色

秋葵正常的顏色有紅色、嫩綠色、深綠色幾種，若是出現(xiàn)了變黑、變褐、變軟等情況大多是被細(xì)菌寄生了，因此也是不能食用的。

吃秋葵要注意什么

1、秋葵是一種性寒的食物，不建議再吃其他性寒的食物，會(huì)增加脾胃的寒涼程度，降低脾胃的功能。

2、秋葵中含有大量的膠質(zhì)成分，食用可以滋潤腸道，有通便的作用，再加上秋葵性寒的滑利性，有可能出現(xiàn)腹瀉的情況。

3、本身有腹瀉或者是體質(zhì)虛寒的人群不能吃性寒的秋葵，會(huì)加重腸道和身體的寒涼程度，容易出現(xiàn)腹瀉嚴(yán)重和消化不良的情況。