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山藥是生活中常見的一種食材，且具有較高的營養(yǎng)價值和食用價值，很多人喜歡吃，但今天吃了后嗓子癢，山藥吃了嗓子癢是不是沒熟呢？

山藥吃了嗓子癢是不是沒熟

可能是。

由于山藥中的粘液中含有豐富的皂角素、植物堿等物質(zhì)，這些物質(zhì)在沒有完全加熟的情況下，對人體具有一定刺激性，食用后很有可能會引起嗓子癢的情況，所以山藥吃了嗓子癢可能是沒有熟。

但是山藥除了沒有熟會引起嗓子發(fā)癢外，食用到山藥皮，或者對山藥過敏，也都有可能會引起這種癥狀發(fā)生，所以具體原因還需要繼續(xù)觀察。

山藥過敏了還能吃嗎

不能吃。

過敏是一種被機體識別為有害物質(zhì)后引起的變態(tài)反應(yīng)，但機體對無害物質(zhì)進行攻擊時，反而會損害正常的身體組織，損害較輕的話，只出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、丘疹，過敏性鼻炎等，但要是損害嚴重的話，甚至會對生命安全造成威脅，所以山藥過敏后不能吃。

山藥嗓子發(fā)癢怎么辦

根據(jù)情況看。

山藥引起發(fā)癢的原因有多種，所以在出現(xiàn)嗓子發(fā)癢的情況時，建議先觀察一段時間，并多喝溫水及富含維生素的水果來加快代謝，緩解嗓子發(fā)癢的癥狀，要是嗓子發(fā)癢的癥狀消失，或者沒有出現(xiàn)其他不適的話，則不需過于擔心，飲食清淡一段時間即可。

但要是嗓子發(fā)癢癥狀嚴重，或者身體有出現(xiàn)其他癥狀時，則很有可能是對山藥過敏，建議及時就醫(yī)治療，以免延誤病情引起更嚴重的后果。

吃山藥有什么注意事項

1、不能生吃：生的山藥中含有豐富的皂角素、植物堿等物質(zhì)，對人體具有一定刺激性，會引起皮膚瘙癢等不適。

2、上火不能吃：由于山藥具有一定收斂性，對于上火的人群而言，食用后容易導致癥狀加重。

3、山藥過敏不能吃：其次對山藥過敏的人群不能吃，以免出現(xiàn)過敏癥狀危害到自身健康。