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薏米又叫做六谷子，苡米，土玉米，起實，薏苡仁，苡仁，草珠珠，回回米，米仁，是營養(yǎng)價值很高的一種食物，所以被稱之為“世界禾本科植物之王”。

薏米跟什么搭配最好

1、薏米與南瓜搭配，能健脾益胃、利水除濕，對消化不良、食欲不振、厭食、便秘等有緩解作用。

2、薏米與清熱排毒的菊花搭配，對痰濕引起的肥胖有改善作用，而且還能改善臉上長痤瘡的情況。

3、薏米搭配滋陰養(yǎng)顏、潤腸排毒的蜂蜜，可以清除體內(nèi)濕熱，改善因濕熱弓起的痤瘡、色斑等，讓肌膚更加嬌嫩。

4、薏米與冬瓜搭配,對因濕熱引起的風濕痛有緩解作用。

薏米吃了有什么好處

薏米，別名薏苡仁、六谷子，具有消腫、健脾祛濕的功效，是一種常用的利水滲濕藥。薏米還是一種美容食品，經(jīng)常食用可以保持人體皮膚光澤細膩,對于痤瘡、雀斑、老年斑、妊娠斑等都有改善作用。薏米炒熟了再吃，能改善其寒性,適合平素畏寒、手腳發(fā)涼的人吃。

薏米適合什么人吃

一般人都可以食用，尤其適合水腫型肥胖、小便不利、皮膚粗糙或患有痤瘡者。但是，薏米性質(zhì)寒涼,有可能引起子宮收縮而導致流產(chǎn)，因此孕婦不宜多吃。

薏米荷葉山楂茶

薏米能健脾滲濕,可用于水腫、小便不利等;荷葉具有清熱解毒、涼血、止血的作用;山楂是消食良品，能幫助消化。三者搭配，具有清熱、利濕、消腫的功效，適合痰濕體質(zhì)的肥胖者飲用。

材料：炒薏米適量,荷葉、山楂各2克。

做法：

將炒薏米、荷葉、山楂放入鍋中,加入適量水煎至1碗水，濾渣取汁。吃法:每日1劑，代茶飲用。