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在日常生活中，很多人特別喜歡吃薏米粥，覺得身體濕氣重。那么薏米用熱水泡還是冷水泡？

薏米用熱水泡還是冷水泡

用熱水或涼水都可以泡。

薏米，又名薏苡仁、苡仁、六谷子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經(jīng)，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。

薏米怎么好吃

薏米荷葉粥：防治空調(diào)病

高溫天躲在空調(diào)間引發(fā)了一系列的不適，如鼻塞、頭昏、容易感冒、皮膚干燥、關(guān)節(jié)酸痛等等，這些都是高科技帶來的“空調(diào)病”。薏米健脾利濕，荷葉芳香化濕，經(jīng)常喝此粥可提高免疫力，不得空調(diào)病。

材料：薏米100克、鮮荷葉100克、清水800毫升

做法：鮮荷葉加清水煮沸，小火熬20分鐘后濾去渣滓，取藥液500毫升。用此藥液將薏米煮成稀粥即可。

薏米百合湯：防治肺炎

薏米健脾利濕、清熱排膿，老年人常吃薏米可以提高免疫力，預(yù)防肺炎的發(fā)生。百合味甘性微寒，有養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神之效，有助于治療干咳無痰，失眠咯血等。兩者搭配可強(qiáng)健體質(zhì)，潤(rùn)肺止咳，已患肺炎者食用亦能緩解肺炎癥狀。

材料：薏米100克、干百合30克

做法：泡發(fā)干百合，將薏米和百合放入鍋中，加5碗水煎熬成3碗，一日分三次食用。

薏米紅豆湯：防治濕疹

薏米清熱除濕，尤其對(duì)癥脾虛濕盛引起的濕疹。紅豆利小便，消脹除腫。薏米紅豆湯能通過小便的方式排膿散血，從根本上祛除濕邪。

材料：薏米30克、紅豆15克、白糖適量

做法：將薏米和紅豆放入鍋中，加適量清水，煮至豆?fàn)€，加白糖食用。

薏米泡一晚上可以嗎

泡一晚上時(shí)間過長(zhǎng),會(huì)導(dǎo)致一部分營(yíng)養(yǎng)流失。特別是夏季天氣熱、氣溫高，泡水會(huì)微微發(fā)酸，浸泡到水里面的營(yíng)養(yǎng)都要倒掉就可惜了。

煮粥薏米需要提前泡嗎

可以不泡,只是煮的時(shí)間長(zhǎng)。最好泡一下，或者煮前泡一到兩個(gè)小時(shí)也行。