沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時間：2022-07-14 06:52:06作者：admin
熬夜已經(jīng)成為了現(xiàn)代人的家常便飯，工作一忙起來，熬個夜；電視劇太好看了，熬個夜；失眠睡不著，也熬個夜總之我們的身體，就這樣慢慢地被自己拖垮了，下面給您推薦幾道簡單易做的菜譜，幫您補回來，熬夜后吃什么好？
主料：豬腰一個，豬肉適量
輔料：杜仲（適量）、巴戟（適量）、紅棗（適量）、姜（適量）、枸杞（適量）
做法：
1、去掉豬腰里面白色的臊腺。
2、豬肉和豬腰用開水汆一下，開水中放點酒去腥。
3、杜仲和巴戟洗干凈切成一小段，紅棗和枸杞洗凈備用。
4、燒開水，倒進杜仲，巴戟，蜜棗和枸杞。大概10分鐘之后把豬肉和豬腰都放進去，煲一個小時。
5、湯煲好之后放點鹽，就可以喝了！
功效：此款湯有滋補養(yǎng)腎，強壯筋骨之功效，適用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
主料：蓮子（30g）、百合（30g）、精瘦肉
做法：
1、蓮子、百合洗凈，用清水泡1小時。
2、精瘦肉洗凈，切成厚片或者粒。
3、鍋中燒水，水開后下肉片焯一下，撈出來。
4、把焯好的肉片放到砂鍋里。
5、再倒入泡好的蓮子和百合。
6、倒入清水，水量要漫過食材。
7、蓋上蓋子，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮約1小時。
8、關(guān)火后根據(jù)個人喜好加鹽、雞精，或者糖調(diào)味即可食用。
小貼士：調(diào)料要少加，以免對氣管有刺激。煲湯時要加冷水，一次性加夠，中途加水會影響湯汁的鮮美。煲湯放鹽要在煲好湯時再放鹽，放鹽過早會使肉脫水變硬。
功效：此款湯有清心安神，益氣調(diào)中的作用，適合疲憊或身體虛弱者飲用。
主料：百合（70g）、蓮子（1000g）、冰糖（25g）
做法：
1、將蓮子和百合浸泡4小時，沖洗干凈
2、將蓮子置入清水鍋內(nèi)，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火
3、小火煮20分鐘后再加入百合
4、大約30分鐘后加入冰糖，待冰糖完全融化，關(guān)火即可。冷藏后食用更佳
功效：有清心安神、潤肺補脾之功效
主料：野生天麻（15g）、雞腿（1個）、姜片（1個）
做法：
1、準(zhǔn)備好材料：天麻切片15g，雞腿洗凈切塊，姜洗凈切片
2、浸泡天麻5分鐘
3、全部材料放進燉盅，加入適量水（兩人份）
4、燉一個小時
5、燉好后加入適量鹽，湯味道很鮮香！
功效：天麻具有息風(fēng)、祛風(fēng)除痹的功效，可以有效緩解各種肢體麻木、頭痛等癥狀。雞肉蛋白質(zhì)的含量頗多、鉀硫酸氨其酸的含量也很豐富
主料：紅棗、當(dāng)歸、桂圓肉、豬皮
做法：
1、材料洗凈備用。
2、鍋中放入適量水煮沸。
3、將材料放進鍋中煮開。
3、用文火燉一段時間即可。
功效：補血安神，補養(yǎng)心脾，熬夜的女性食用此湯可保護皮膚。