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1、煮玉米不要將玉米全部扒光，要給玉米留一層葉子，這樣才能讓煮出來(lái)的玉米口感好吃，在煮玉米時(shí)還可以在水中加一點(diǎn)鹽，能夠增強(qiáng)玉米的甜味，也不要將玉米煮太久。吃玉米時(shí)，可以利用毛巾將玉米的須葉一起扯掉。

2、在煮玉米之前，不要將玉米的葉子全部去掉，可以將里面最嫩的兩三片葉子留下，讓它們包裹著玉米一起煮，這樣可以防止玉米的營(yíng)養(yǎng)成分和水分流失，口感變得干硬難吃，用葉子包裹可以使玉米的口感變得更清甜。

3、在煮玉米時(shí)，等水煮開(kāi)后可以在水中加入一點(diǎn)食鹽，這樣可以將玉米的口感變的更甜，放入食鹽后，如果是甜玉米，煮8分鐘就可以了，黏玉米的話要煮10分鐘以上，也不能將玉米煮太久，會(huì)讓玉米里的維生素減少。

4、把煮出來(lái)的玉米用毛巾握住，用到切掉玉米的尾巴，直接用毛巾將玉米葉和玉米須一起扯掉，就可以把玉米須去除干凈。