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1、羊排可以紅燒、烤、煎、燉，以紅燒為例，我們可以在制作過(guò)程中添加蔥、姜、蒜、料酒、香料等可以掩蓋、去除羊肉的膻味并豐富它的味道的東西。只需要在煮、炒、燒它們的時(shí)候加入即可。

2、羊排的做法是非常多樣的，它無(wú)論是紅燒、烤、煎、燉都很好吃，但是具體哪一種更好吃，就會(huì)因?yàn)椴煌娜恕⒉煌目谖抖a(chǎn)生變化了。

3、就以紅燒為例，我們?cè)谥谱骷t燒羊排的時(shí)候可以使用上蔥、姜、蒜、料酒、香料這些東西來(lái)掩蓋、去除羊肉的膻味，并且豐富做出來(lái)的羊肉的口味。

4、我們可以在羊肉焯水之后加入蔥、姜將它煮一煮，然后將它取出來(lái)放入香料等物將它爆炒一下，最后調(diào)味加入水小火燒一段時(shí)間并大火收汁即可。