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晚上用家里的紅茶和牛奶一起制作了一些珍珠奶茶，一不小心做多了沒有吃完，那么珍珠奶茶隔夜了還能喝嗎？珍珠奶茶放多久不能喝？下面為你解答。

珍珠奶茶隔夜了還能喝嗎

冷藏保存的珍珠奶茶隔夜后可以喝。

珍珠奶茶中含有茶多酚、蛋白質(zhì)、糖分等營養(yǎng)成分，在常溫下存放時間過長會滋生細(xì)菌等有害物質(zhì)，出現(xiàn)異味、發(fā)酸等變質(zhì)情況，因此常溫下，珍珠奶茶隔夜后是不宜食用的。

若是將珍珠奶茶冷藏保存，其溫度較低，能夠在一定程度上抑制細(xì)菌等微生物的滋生，延長食物的保存時間，隔夜之后是可以適量飲用的，并不會有很大的問題，只是需加熱煮沸后飲用，另外，其口感和營養(yǎng)都不如新鮮的好。

珍珠奶茶放多久不能喝

與保存的方法有一定關(guān)系。

若是將珍珠奶茶存放在常溫下，開封的珍珠奶茶一般可放2-3小時，未開封的奶茶可放3-4小時。

若是將珍珠奶茶存放在冰箱中，保存的時間較長，一般開封奶茶可存放10-12小時，未開封奶茶可存放1-1.5天。

注意，珍珠奶茶一旦出現(xiàn)異味、發(fā)酸等變質(zhì)情況，都不宜食用，且奶茶保存時間不宜過長，最好在2小時內(nèi)飲用完，口感和營養(yǎng)都是比較上乘的。

珍珠奶茶的珍珠硬了還能吃嗎

一般并不建議食用。

珍珠奶茶的珍珠是用木薯粉為原料制作的，一般情況下無論是在常溫下還是冷藏下都不會出現(xiàn)發(fā)硬的情況，若是發(fā)硬了可能是一開始沒煮熟，或者存放時間過長，流失了較多水分和營養(yǎng)物質(zhì)引起的。

而無論是哪種情況下的珍珠都不宜直接食用，以免對腸胃健康有所影響，出現(xiàn)腹痛、腹脹等不適情況，建議將珍珠在開水中煮5-8分鐘，用手捏有明顯回彈即可。

隔夜的珍珠奶茶珍珠太硬了怎么辦

雖然冰箱冷藏下，隔夜的珍珠奶茶適量食用沒有問題，但是在隔夜的過程中會流失一部分營養(yǎng)成分，導(dǎo)致珍珠出現(xiàn)發(fā)硬的情況，這時不要慌張，可以將珍珠奶茶在鍋中繼續(xù)加熱5-8分鐘，周圍冒小泡關(guān)火，冷卻至適宜溫度即可食用，也可將珍珠單獨撈出，在水中加熱，這樣對奶茶的營養(yǎng)成分流失較小。