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1、首先我們要將新鮮的蔓越莓干清洗干凈，放在自然的環(huán)境下晾干，接著將它整齊的放到烤盤里，放進(jìn)烤箱烤4個(gè)小時(shí)，取出來(lái)后適當(dāng)?shù)娜鲆恍┨蔷徑馑嵛都纯?。若是感覺(jué)沒(méi)有烤制好，可以再次放到烤箱里烤一段時(shí)間。

2、在我國(guó)，因?yàn)樯L(zhǎng)環(huán)境的緣故，基本上是很難見(jiàn)到新鮮的蔓越莓的，大多都是從國(guó)外進(jìn)口的蔓越莓干。將蔓越莓制成蔓越莓干之后，雖然水分流失嚴(yán)重，營(yíng)養(yǎng)也不如前者，但是能保存更長(zhǎng)的時(shí)間。

3、在制作蔓越莓干之前，我們要將新鮮的蔓越莓清洗干凈，然后放在自然的環(huán)境下晾干，接著將它整齊的擺放到烤盤里面，放進(jìn)烤箱，保證溫度在80度左右，烤4個(gè)小時(shí)左右。

4、等取出來(lái)之后可以適當(dāng)?shù)脑谏厦嫒鲆恍┨?，緩解蔓越莓干的酸味，如果發(fā)現(xiàn)有些沒(méi)有烤好，或者烤制的不均勻，就再放到烤箱里烤一段時(shí)間即可。