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高血脂的人群在飲食方面要多加注意，不能像健康人一樣肆無(wú)忌憚地飲食，那么高血脂不能吃什么食物呢？

高脂肪食物

高血脂者可見(jiàn)的脂肪不要吃，應(yīng)當(dāng)盡量減少動(dòng)物性脂肪的攝入。如豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鵝等都不宜食用。

無(wú)鱗的魚(yú)類(lèi)

血脂高的人應(yīng)當(dāng)現(xiàn)在膽固醇的攝入，食物中膽固醇含量懸殊很大，應(yīng)當(dāng)在食用時(shí)加以注意。一般來(lái)說(shuō)有鱗的魚(yú)類(lèi)含有膽固醇較少，而無(wú)鱗的魚(yú)則含膽固醇較多，例如：魷魚(yú)、鰻魚(yú)、墨魚(yú)、鱔魚(yú)、泥鰍等以及貝類(lèi)、螃蟹等膽固醇含量均高。

動(dòng)物內(nèi)臟

動(dòng)物內(nèi)臟大都含有較高的膽固醇，而血脂高的人應(yīng)當(dāng)現(xiàn)在膽固醇的攝入，因此動(dòng)物內(nèi)臟如動(dòng)作腦髓、脊髓、肝臟等均不要吃。

含糖量高的食物

血脂高的人群白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食均不宜食入。因?yàn)楦哐娜巳焊闻K組織、脂肪組織吸收糖較血脂低的人快7-8倍，多于的糖份會(huì)轉(zhuǎn)化成甘油三脂，引起血脂含量增加，加重血脂高的癥狀。

多鹽的食物

血脂高的人在日常生活飲食中應(yīng)當(dāng)少吃點(diǎn)鹽，過(guò)咸的食物不要吃，如臘肉、臘魚(yú)等，因?yàn)殁c鹽會(huì)導(dǎo)致血管硬化和血壓升高。

各種酒類(lèi)

血脂高的人應(yīng)當(dāng)戒酒，如白酒、啤酒、果酒等均不能喝。因?yàn)榫凭淖畲笪：κ菗p害肝臟，飲酒能夠引起高密度脂蛋白膽固醇和血清三酰甘油升高。而且酒中含有的乙醇會(huì)影響肝腎代謝。