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涼拌羊肚絲的做法 涼拌羊肚絲的做法大全

更新時(shí)間:2024-01-07 05:30:41作者:未知

涼拌羊肚絲的做法 涼拌羊肚絲的做法大全

1、羊肚、鹽、姜、蒜末、花椒、生抽、白酒、陳醋、辣椒油、白糖、香菜適量。

2、將羊肚放在鍋里,加入冷水沒(méi)過(guò)羊肚表面,放入生姜片和花椒;往鍋里淋入1湯勺白酒,開(kāi)火焯煮至水開(kāi),撈出羊肚,用冷水沖洗干凈表面的浮沫;把焯好的羊肚再次放入鍋中,加冷水煮20分鐘,羊肚撈出放涼;煮熟放涼的羊肚切成絲放到盤(pán)子里;將陳醋、生抽、辣椒油、鹽、白糖、蒜末調(diào)成味汁;把調(diào)好的味汁澆在肚絲上拌勻,放上香菜即可。

本文標(biāo)簽: 涼拌羊肚絲的做法  

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