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牛油果是一種營養(yǎng)價值豐富，味道香甜的水果，而在選購牛油果時，什么樣的牛油果時好的呢？吃牛油果有什么好處嗎？

什么樣的是好的牛油果

1、看季節(jié)：8到9月成熟

牛油果的成熟期在每年的8月-9月份，不過，牛油果多為進口，全年都可以買到國外進口而來的牛油果，這個沒什么太大參考價值。

2、看顏色：深色或黑色

很多人抱怨牛油果很硬很難吃，其實綠色的牛油果是沒熟的，只有變成黑色，里面才是黃油狀才可以吃。買的時候別買太青的，中等顏色，然后放幾天顏色就會變深，等到變深色了之后就可以吃了。

3、看表皮：粗糙不平

牛油果外面是粗糙不平的比較好，整個表面不要有那種突然平整或光滑的區(qū)域。但是，雖然牛油果的表皮是坑坑洼洼，有小疙瘩的那種，不過挑選的時候也要注意看，有沒有破損，有沒有割裂的地方，都要看一些。

牛油果有什么好處

1、滋養(yǎng)肌膚

牛油果中含有大量的植物油脂和多種維生素，對皮膚的親和力特別強，平時人們食用它以后，能促進皮膚細胞再生與代謝，而且能提高皮膚的抗氧化能力和抗紫外線能力，能起到保濕和滋養(yǎng)以及防曬等多種美容功效。

2、降低膽固醇

人體內(nèi)膽固醇數(shù)量超標(biāo)以后容易出現(xiàn)高血脂，而且會導(dǎo)致身體肥胖，但牛油果這種水果中卻含有大量的不飽和脂肪酸，它能加快身體內(nèi)飽和脂肪的代謝，而且能防止膽固醇在身體內(nèi)的堆積，能讓身體內(nèi)膽固醇的數(shù)量明顯降低，經(jīng)常食用能起到降脂減肥的重要作用。

3、保護眼睛

平時人們吃牛油果可以吸收多種維生素，特別是維生素a和維生素e以及維生素b2等營養(yǎng)成分的含量都比較高，這些營養(yǎng)成分對人類的眼睛都有十分積極的作用，它們能減少電磁輻射對眼睛的傷害，而且能提高視網(wǎng)膜功能，能防止眼部病變也能預(yù)防視力下降。

牛油果一天吃多少好

對健身來說，牛油果是優(yōu)質(zhì)的脂肪和蛋白質(zhì)來源，對增肌減脂是有很大幫助的，飽腹感也很強。但是從含量中來看，牛油果的熱量并不低，且運動期間補充10%～15%的脂肪就足夠了。

所以建議男性一天吃一個牛油果、女性一天吃半個或者四分之一就足夠了。科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，每天吃半個牛油果不僅能減肥，還會使患心血管疾病的風(fēng)險大大降低，延長壽命。

牛油果怎么吃好

1、直接吃

將牛油果對切開兩半，將果核去掉，直接用勺子挖著吃，或者是去掉果核和果皮，切成塊狀吃，既有營養(yǎng)吃法還簡單。

2、拌糖吃

這個方法適合喜歡甜味道的人群，比如小孩子，牛油果清洗一下，果核去掉，將果肉挖出來搗碎，加一點點白砂糖攪拌均勻吃。

3、拌上蜂蜜做夾心

牛油果的果肉挖出來，拌上一勺子蜂蜜攪拌好，放在面包中做夾心，味道好營養(yǎng)高。