沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-07-26 00:03:56作者:佚名
步驟1
準備食材:紅燒肉(成品)75克、去皮土豆75克、去皮茄子75克、胡蘿ト75克、西紅柿75克、黃瓜75克、青椒50克、蔥末5克、姜末5克、蒜末10克、精鹽1匙、味精1匙、白糖1匙、紹酒2匙、醬油1匙、食用油3匙。
步驟2
將去皮洗凈的土豆切滾刀塊。
步驟3
再把黃瓜、胡蘿ト、茄子切成滾刀塊。
步驟4
西紅柿切小塊。
步驟5
青椒去蒂、洗浄,切片備用。
步驟6
炒鍋加入色拉油燒熱,先下入姜末、蔥末熗鍋。
步驟7
再加入紹酒、醬油、精鹽、白糖,加入適量清湯,燒開。
步驟8
然后放入紅燒肉、胡蘿卜塊、土豆塊,蓋上蓋子,燉至六成熟。
步驟9
再放入茄子塊,燉至熟透。
步驟10
最后加入西紅柿塊、黃瓜塊、青椒片、蒜末,大火燉開。
步驟11
最后調(diào)入味精,出鍋裝盤即可。