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免疫力在很大的程度上決定著疾病的入侵與否，一旦發(fā)現(xiàn)免疫力低下之后，一定要第一時(shí)間進(jìn)行預(yù)防和保健，人體有好的免疫力就會(huì)更健康，那么吃什么食物增強(qiáng)免疫力呢？免疫力低下吃什么食物？

蔬果類

1、大蒜

大蒜素抗感染和細(xì)菌。英國(guó)研究人員的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，食用大蒜可讓感冒發(fā)生幾率降低2/3。經(jīng)常咀嚼大蒜的人患結(jié)腸癌和胃癌的幾率也會(huì)大大降低。因此，建議每天生吃兩瓣蒜，并在烹飪菜肴時(shí)加入一些大蒜末。

2、番茄

含有多種抗氧化強(qiáng)效因子，如其中含有的番茄紅素、胡蘿卜素、維生素E和C，可提高寶寶免疫力，修補(bǔ)受損的細(xì)胞，保護(hù)細(xì)胞不受損害，并能降低寶寶因嚴(yán)重腹瀉而導(dǎo)致的死亡率。實(shí)驗(yàn)證明，當(dāng)人連續(xù)食用兩周番茄汁后，體內(nèi)番茄紅素會(huì)明顯增加，同時(shí)T淋巴細(xì)胞的免疫功能得到了增強(qiáng)。吃番茄最好微煮后加入少許橄欖油，使番茄紅素更多地被人體吸收。

3、西瓜

熟西瓜同樣含有大量功能強(qiáng)大的抗氧化物谷胱甘肽，具有保濕和提神的作用。由于其有助于加強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能，所以可以抗感染。谷胱甘肽位于靠近瓜皮的紅壤處。

4、卷心菜

卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增強(qiáng)功能)的另一植物。在當(dāng)令時(shí)，卷心菜在冬季也很容易獲得，而且不貴。把各種各樣的卷心菜加到湯里，慢慢燉，可以讓抗氧化物釋放入湯中，從而增加食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

5、西蘭花

西蘭花是提升免疫力的基本要素。一項(xiàng)研究報(bào)道，西蘭花中的化學(xué)物質(zhì)可以刺激小鼠的免疫系統(tǒng)。而且，西蘭花富含營(yíng)養(yǎng)，可以保護(hù)機(jī)體免受(疾病)攻擊。西蘭花含有維生素A，維生素C和谷胱甘肽。可以再加上一些低脂奶酪將配菜圍成一圈，維生素B和維生素D可以提高免疫力。

肉蛋類

1、魚和貝類

補(bǔ)硒防病毒。英國(guó)專家研究指出，補(bǔ)充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數(shù)量，進(jìn)而幫助清理體內(nèi)的流感病毒。硒主要來(lái)源于牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。魚類如大西洋鮭魚中的歐米伽-3能夠幫助血液產(chǎn)生大量的抗流感細(xì)胞，也有助于提高人體免疫力。

2、青魚

適用于脾胃虛弱、體弱多病的寶寶。青魚肉中含有核酸及鋅等微量元素，可增強(qiáng)體質(zhì);也是營(yíng)養(yǎng)佳品，有補(bǔ)氣化濕、養(yǎng)胃醒脾功效。

3、鵪鶉蛋

適合營(yíng)養(yǎng)不良、易感冒的寶寶食用。鵪鶉蛋含有高質(zhì)量蛋白質(zhì)，磷、鈣、鐵、蘆丁、蕓香等。具有補(bǔ)益氣血，強(qiáng)身健腦等作用。

4、牡蠣

由于牡蠣中含有礦物質(zhì)鋅。男性不育與體內(nèi)鋅含量偏低有關(guān)。而鋅還可以抗病毒，然而學(xué)者們卻不能解釋原因。但是目前已發(fā)現(xiàn)鋅與免疫系統(tǒng)的若干功能有關(guān)，其中包括傷口愈合。

糧食類

1、燕麥和大麥

康纖維抗氧化。燕麥和大麥都含有β葡聚糖，這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麥和大麥，可以增強(qiáng)免疫力，加速傷口愈合，還能幫助抗生素發(fā)揮更佳效果。

2、紅薯

增強(qiáng)皮膚抵抗力。皮膚也是人體免疫系統(tǒng)的一員，是人體抵抗細(xì)菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素a在結(jié)締皮膚組織過(guò)程中起重要作用。而補(bǔ)充維生素a最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿卜素，紅薯是獲得這種營(yíng)養(yǎng)的最快途徑，它含有豐富的β胡蘿卜素，且熱量低。

3、薏米

對(duì)易感冒、口臭、舌苔膩的寶寶很適用。薏米又稱苡仁、米仁，含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B等。有健脾止瀉、利水滲濕及提高免疫力的作用。

4、麥芽

麥芽是小麥種子的一部分，可以營(yíng)養(yǎng)小麥的幼苗，這說(shuō)明其富含營(yíng)養(yǎng)，包括鋅，抗氧化物，和B族維生素及其他一些重要維生素和礦物質(zhì)。麥芽還含有纖維素，蛋白質(zhì)和不飽和脂肪。因此我們?cè)诤婵臼澄锖团腼儠r(shí)可以用麥芽替代部分面粉。