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牛油果中間的核怎么吃(牛油果中間那個(gè)核可以吃嗎)

更新時(shí)間:2022-07-27 06:49:01作者:admin

牛油果中間的核怎么吃(牛油果中間那個(gè)核可以吃嗎)

牛油果的中間有一個(gè)較大的圓形果核,這一部分差不多占據(jù)了整個(gè)牛油果的三分之一,而牛油果價(jià)格又貴,不吃果核的話十分浪費(fèi),但不知道這中間的果核要怎么吃呢?

牛油果中間的核怎么吃

牛油果又叫做鱷梨、奶油果,其外觀為橢圓形,顏色為深綠色,除了果皮不能食用以外,其內(nèi)的果肉和果核都是可以吃的,而且果核富含脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分,可煮熟直接吃或煮水、榨汁、研粉等方法食用。

熟牛油果核

材料:鍋?zhàn)?、水、牛油果核、適量糖或鹽。

1、一手握住牛油果的一半,用刀沿著果實(shí)的外圍劃一圈。

2、然后另一手再握住牛油果另一邊輕輕一扭,掰開兩半。

3、將帶核一邊握在手中,用刀插入果核,待卡住后輕輕拔出,果核即隨之拔出。

4、取出的牛油果核收集好放入碗里,然后在鍋中放入適量水,喜甜的可以加少許糖,不喜歡吃甜的可以加少許鹽,大火燒開水,繼續(xù)煮10—15分鐘即熟。

5、也可放入鍋中蒸熟,味道粉粉的,有點(diǎn)像吃板栗。

功效:補(bǔ)充能量、抗氧化、美容養(yǎng)顏、通便。

牛油果核煮水

材料:牛油果核1個(gè)、水1升、紅茶粉末1小袋、檸檬汁少許。

1、將牛油果切開,把牛油果肉吃掉,核留下來(lái)。

2、挖下來(lái)的牛油果核洗凈,切成薄片備用。

3、切好的牛油果核加水放入鍋中,小火熬煮30分鐘。

4、鍋中放進(jìn)一小包紅茶,慢火煮至紅茶出色關(guān)火。

5、把煮好的牛油果核紅茶倒入杯中,加少許檸檬汁,放些冰塊即可飲用。

功效:美容養(yǎng)顏、通便。

牛油果核奶昔

材料:香蕉2個(gè),鮮牛奶1袋(245ml)、牛油果核一個(gè)。

做法

1、香蕉去皮切小段、牛油果核曬干一個(gè)磨成粉放榨汁機(jī)里。

2、將袋鮮牛奶先放在冰箱里冷藏,用時(shí)取出倒入榨汁機(jī)里。

3、啟動(dòng)榨汁機(jī),用點(diǎn)壓的方式榨汁,不要連續(xù)榨汁。

4、杯中無(wú)塊狀香蕉,液體變得濃稠即可倒出裝杯飲用。

功效:補(bǔ)充能量、抗氧化、美容養(yǎng)顏、通便。

牛油果核木瓜汁

材料:木瓜一個(gè),香蕉三分之一根,橙子半個(gè),牛奶一袋,牛油果核一個(gè)。

做法

1、木瓜切開去籽挖出內(nèi)瓤,香蕉取出三分之一,橙子剝皮取肉半個(gè),牛油果去皮留核一個(gè)。

2、把上述原材料倒入果汁機(jī)中,再放入牛奶一起榨汁。

3、攪打均勻后倒進(jìn)杯子里就可以喝了,喜歡加冰的可以再放入少量的冰塊,喜歡更甜的可以加少許蜂蜜,喜歡酸甜的可以擠入適量檸檬汁調(diào)味。

功效:補(bǔ)充能量、美容養(yǎng)顏、通便。

牛油果核煮水禁忌

1、不能多吃

牛油果核富含油脂、纖維素,食用過(guò)多不易消化,而且還可能刺激腸胃,導(dǎo)致腹脹、腹瀉等不適現(xiàn)象。

2、腹瀉者忌食

牛油果核含有高脂肪,且不易消化,對(duì)于腹瀉者來(lái)說(shuō)是不能吃的,否則更會(huì)刺激腸胃,加重病情。

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