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肉末蛋羹的家常做法 肉末蛋羹的家常做法竅門

更新時(shí)間：2022-07-29 07:23:36作者：佚名

肉末蛋羹的家常做法 肉末蛋羹的家常做法竅門

1、先把瘦肉切成肉末，再加入適量的生抽、老抽、鹽、雞精、麻油、五香粉、地瓜粉進(jìn)行腌制。

2、在雞蛋中加入低溫水，少許鹽，雞精，打勻靜置。

3、在鍋中燒水至沸騰，轉(zhuǎn)至中小火，放入蛋液，隔水蒸，把蛋液慢慢煨熟裝盤。蛋液用瓷碗效果比較好。

4、把鍋中放入少許油，油溫8成時(shí)放入肉末翻炒。最后加入蔥花翻炒，熄火，將炒好的肉末灑在蒸好的水蛋上即可。

本文標(biāo)簽： 肉末  家常  

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