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牛油果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富的水果，雖然市場(chǎng)上很常見，但由于價(jià)格比較昂貴，所以很多人對(duì)牛油果并不十分了解，那下面就一起來看看吧。

牛油果夏天的時(shí)候有嗎

有的。

牛油果一般在夏秋季節(jié)成熟，但是市場(chǎng)上一年四季都可以見到牛油果，所以牛油果確實(shí)是一年四季都可以食用的，因?yàn)榕Ｓ凸麪I(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，如今也受到越來越多人的喜愛。

牛油果適合什么時(shí)候吃

飯前半小時(shí)

在飯前半小時(shí)食用牛油果，可以讓牛油果中的營(yíng)養(yǎng)成分最大程度的被人體吸收。

飯后2小時(shí)

牛油果中含有一定量的水分及膳食纖維，這兩種物質(zhì)有軟化糞便，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，所以在飯后2小時(shí)食用牛油果，可以促進(jìn)食物的消化，預(yù)防便秘。

牛油果怎么挑選

1、觀察表皮

一般生的牛油果會(huì)呈現(xiàn)鮮綠色，愈加成熟其表面的皮的顏色就會(huì)逐漸變黑，這個(gè)時(shí)候的牛油果吃起來口感才是最好的，我們?cè)谔暨x牛油果的時(shí)候，可以選擇墨綠色的，熟透了，口感十分好。

2、手感

如果牛油果的顏色上沒有太大的差別，我們可以感受其手感，將牛油果拿在手里感覺。太硬或者太軟都不建議購(gòu)買，因?yàn)樘驳呐Ｓ凸话愣际巧?，味道吃起來很澀，但是太軟的話說明放置的時(shí)間久了，放壞了，不建議購(gòu)買。一般選擇軟硬程度適中的即可。

3、觸摸外表

要是還學(xué)不會(huì)牛油果如何挑選，也可以觸摸牛油果的外表，表面上是坑坑洼洼的那種小疙瘩，其實(shí)是最新鮮的。相反那種牛油果的外皮十分光滑的，很有可能就是生過病的。

4、果柄顏色

我們也可以將牛油果的果柄拔掉，然后觀察果柄和牛油果的連接處，若是出現(xiàn)深棕色，那么說明其內(nèi)部已經(jīng)損壞了，這種牛油果最好不要購(gòu)買，肯定是不新鮮的。

5、整體感覺

我們?cè)谫?gòu)買牛油果的時(shí)候，要將其拿在手里整體感覺，觀察其外部是否有傷口，如果有劃傷，或者果皮有外露的現(xiàn)象，其內(nèi)部都已經(jīng)被污染了，這種也是不適宜購(gòu)買的。