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1、火鍋底料可以做麻辣燙。

2、食材：火鍋底料150g，牛肉丸50g、包心魚丸50g、魚豆腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西蘭花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、清水適量。

3、取一包火鍋底料底料。

4、用廚房剪將底料剪開。

5、在鍋中倒入適量的清水，中火將水做開。

6、將麻辣燙的底料包倒入水中，用筷子將料包調(diào)勻。

7、按照肉類—魚類—豆制品—蔬菜類的順序。

8、將提前用竹簽串好的食材按順序放入鍋中。

9、要先將肉類提前涮煮至八分熟時再放入下一種食材，最后放入蔬菜類。

10、蓋鍋蓋燜煮30秒后即可關(guān)火。

11、將涮好的食材盛出，盛取適量的紅油湯底即可食用。