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葛根是我們生活中常見的一種中藥食材，具有較高的營養(yǎng)價值以及食用價值，對人體的健康具有一定好處，適合用來煲湯喝，那么葛根煲湯搭配什么好？葛根跟什么煲湯祛濕？

魚

材料：魚、葛根、紅蘿卜、姜、蜜棗。

做法：

1、葛根洗凈，去皮切塊，紅蘿卜洗凈切塊。

2、魚洗凈去鱗和鰓，瀝干水分。

3、然后油鍋燒熱，放入魚煎至微黃出鍋。

4、之后燉鍋中加入適量水、放入魚、葛根、姜片、紅蘿卜和蜜棗煮沸。

5、最后小火煲煮1-2個半小時，加鹽調(diào)味即可。

薏米

材料：蜜棗、薏米、綠豆、葛根、豬扇骨、姜片。

做法：

1、先將葛根去皮切成厚塊待用。

2、再將綠豆和薏米洗凈，浸泡2小時備用。

3、然后豬骨洗凈后汆水。

4、之后煲鍋，放入蜜棗、薏米、綠豆、葛根、豬扇骨、姜，大火將其煮沸。

5、煮沸之后小火煲煮一個半小時左右。

6、最后加入適量食鹽調(diào)味即可。

赤小豆

材料：葛根、赤小豆、蓮藕、元貝、火腿、排骨、食鹽。

做法：

1、先將葛根洗凈削皮切塊備用。

2、蓮藕洗干凈，用刀背拍裂備用。

3、元貝洗凈，用清水浸泡備用、排骨用滾水川燙5分鐘后，洗凈備用。

4、火腿切片，洗凈備用。

5、然后鍋中注入八分滿水，放入以上材料。

6、猛火滾開再轉(zhuǎn)文火煲3小時即可。

眉豆

材料：豬骨、葛根、眉豆、蜜棗、胡蘿卜。

做法：

1、骨頭切好洗凈氽水=，沖洗干凈浮沫。

2、葛根去皮，切塊，胡蘿卜去皮，切塊。

3、眉豆洗干凈，蜜棗用水沖洗干凈。

4、然后把骨頭、粉葛塊、胡蘿卜塊、眉豆、蜜棗一起放進鍋里，大火煮開。

5、大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煲1.5-2小時。

6、最后放適量鹽調(diào)味即可。

冰糖

材料：葛根、冰糖、姜、紅棗。

做法：

1、將葛根洗凈去皮切塊，紅棗去核洗凈。

2、生姜洗凈切片。

3、然后將葛根、姜片、紅棗一同放入燉鍋中，加適量水。

4、之后將其大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉1-2小時左右。

5、最后加入冰糖煮至融化即可。