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葛根是一種對(duì)人體健康很有幫助的中藥材，適量的服用可以有效給人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)身體健康，在購(gòu)買葛根的時(shí)候，我們要注意學(xué)會(huì)分辨葛根的好壞，才能保證服用后起到養(yǎng)生功效，那么葛根怎么分辨好壞呢?

葛根怎么分辨好壞

看外觀

一般來(lái)說(shuō)純正的葛根因?yàn)闆](méi)有添加任何的東西，所以它的外觀是潔白的，光澤度非常的好。質(zhì)量稍差的葛根顏色顯得不那么純正，稍微帶了點(diǎn)淡黃色，這樣的葛根是比較優(yōu)質(zhì)的。如果發(fā)現(xiàn)葛根顏色呈現(xiàn)灰白色的，那么就說(shuō)明是添加了其他東西的，通常質(zhì)量都達(dá)不到檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。

看沖泡后的形態(tài)

葛根服用的時(shí)候往往都會(huì)選擇沖泡喝水了，但是其實(shí)它并不是純粹的粉末，而是呈小塊狀的，所以通常在食用葛根粉的時(shí)候，都會(huì)先用冷水將它發(fā)脹，然后在倒入沸騰的開(kāi)水中。純正的葛根在冷水中是乳白色的，經(jīng)過(guò)沸水沖泡后是淡黃色透明的膠狀物，非常粘稠，而那些沖泡之后顏色發(fā)白的葛根粉一般都是添加了其他東西的。

嘗口感

選擇將少量的葛根直接放入口中，通過(guò)口水的浸泡，如果它能夠快速的融化，而且?guī)в幸环N清涼的感覺(jué)，即使沒(méi)有加糖或其他帶有甜味的食品，都能吃出淡淡的甜味，那么這種葛根質(zhì)量就比較好，如果吃起來(lái)帶有酸味或腥臭味，那么就不適宜購(gòu)買。

葛根和粉葛是不是同一種東西

葛根和粉葛是相同的一種中藥材，只是名字不同而已。

葛根里面含有很多的鐵、鈣和蛋白質(zhì)等多種礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所需要的，可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)身體素質(zhì)，不管是對(duì)老人還是小孩都有很好的效果，但是孕婦和低血糖的人不能服用，如果服用了容易對(duì)健康造成影響。

葛根的營(yíng)養(yǎng)功效有哪些

葛根味甘，辛，性平，具有解熱生津、升陽(yáng)透疹、除煩止渴的功效，還可調(diào)節(jié)人體機(jī)能，提高身體抗病能力，增強(qiáng)體質(zhì)，增加大腦及冠狀動(dòng)脈血管血流量，有助于心肌代謝，還可降血脂，降血糖，緩解熱病口渴、脾虛泄瀉、麻疹不透、外感發(fā)熱、高血壓、心絞痛等。

葛根一天吃多少量

一天服用葛根10到15克為宜，最大不要超過(guò)30克，超過(guò)了人體基本也不能吸收的。葛根從中醫(yī)上來(lái)說(shuō)是解表藥，原則上不宜和其他補(bǔ)益藥同時(shí)服用?，F(xiàn)在可以直接用沖劑就可以了。