沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-08-10 15:04:09作者:未知
1.杏鮑菇洗凈切丁,蒜薹切粒,姜1塊切粒,蒜2瓣切粒,小米椒2個(gè)切圈,干辣椒剪成段;
2.碗中放入白糖20克、醋15克,生抽5克、紅油1勺、鹽半勺、胡椒粉1克、水淀粉1勺。攪拌均勻調(diào)成料汁;
3.鍋中放入適量油,加入花生米炒出香味盛出待用,鍋中留底油,放入杏鮑菇炒至斷生,加入干辣椒段、花椒1克、小米椒圈炒香,加入蒜薹、姜蒜粒繼續(xù)翻炒,倒入調(diào)好的料汁小火炒至濃稠,倒入花生米拌勻即可。