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秋天到了，又是吃柑橘的季節(jié)，橙子是柑橘中最受大眾歡迎的水果，很多人秋天的時(shí)候還會(huì)做橙子蒸鹽，橙子蒸鹽的功效是什么？鹽蒸橙子適合什么人吃呢？

潤(rùn)肺止咳

橙子性質(zhì)偏涼，有理氣化痰、止咳潤(rùn)肺的作用，橙子皮中含有兩種具有止咳化痰功效的成分，一個(gè)是那可汀、一個(gè)是橙皮油。那可汀具有鎮(zhèn)咳作用，而橙皮油可以起到止痰化咳的作用。

鹽稀釋后做成的淡鹽水有祛痰的作用，但也不要放太多，也可以用蜂蜜代替。

治療肺熱咳嗽

橙子蒸鹽對(duì)于氣滯血瘀或肺燥引起咳嗽有較好的輔助治療效果。但是橙子性平偏涼，對(duì)風(fēng)寒感冒引起的咳嗽是沒(méi)有作用的。此外，如果出現(xiàn)咳嗽反復(fù)，久咳不止，應(yīng)當(dāng)及時(shí)就醫(yī)治療。

促進(jìn)減肥

每100克可食用的橙子蒸鹽的熱量為34.44千卡，屬于中低熱量食物，且橙子蒸鹽低膽固醇、低鈉鹽、低飽和脂肪酸，富含維生素C富含鉀，是一道很好的減肥食譜。

橙子蒸鹽的做法

材料：橙子、食鹽。

做法：

1、準(zhǔn)備一個(gè)橙子，用鹽水浸泡清洗干凈，大約5分鐘。

2、然后把橙子的蓋子切下來(lái)，大約整個(gè)橙子的五分之一左右。

3、然后用一個(gè)筷子在橙子的當(dāng)中戳幾下，放入鹽。

4、然后蓋好橙子的另一半，準(zhǔn)備一個(gè)碗。

5、上鍋蒸，大約15分鐘左右就好了。

鹽蒸橙子適合什么人群

適合熱性感冒的人吃。

鹽蒸橙子一般人都適合吃，因?yàn)槭且粋€(gè)具有止咳的小偏方，所以格外適合感冒人群食用。

橙子性寒，所以鹽蒸橙子適合輕微咳嗽和熱性咳嗽的人吃，鹽蒸橙子對(duì)寒性咳嗽、嚴(yán)重的咳嗽效果不是很好，大家要根據(jù)自己的實(shí)際情況辨證識(shí)別食用。