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豬肉丸子火腿湯怎么做（火腿肉丸子湯的做法）

更新時間：2022-08-14 00:05:46作者：佚名

豬肉丸子火腿湯怎么做（火腿肉丸子湯的做法）

步驟1

準備食材：豬肉200克、雞蛋1個、姜1塊、小蔥1根、鹽1茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉1茶匙、玉米淀粉1茶匙、蘑菇30克、火腿腸20克。

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步驟2

豬肉先切條，再剁成末。

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步驟3

姜切末。

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步驟4

小蔥切蔥花。

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步驟5

蘑菇撕成小朵。

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步驟6

火腿腸切片。

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步驟7

首先碗中倒入豬肉末、姜末、蔥花、鹽、白胡椒粉、雞蛋、玉米淀粉、料酒、白醋，一起順時鐘方向攪拌上勁。

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步驟8

然后起鍋倒水，水開將肉末捏成丸子下入鍋中，煮至丸子浮起來。

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步驟9

接著倒入蘑菇、火腿腸燜煮5分鐘。

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步驟10

最后撒上蔥花即可。

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