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1、玉米可以做豆腐的。

2、玉米豆腐是將玉米先粉碎成玉米糝，然后浸泡5-8小時，再用膠體磨磨成玉米漿，然后熬煮，開鍋后加入天喜新型豆腐凝固劑，改為小火繼續(xù)熬煮5分鐘即可出鍋，倒入壓榨，降溫后即為玉米豆腐。

3、玉米豆腐色澤金黃，比平常吃的豆腐富有彈性且口感軟化而細膩，其營養(yǎng)十分豐富，含有人體所需的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、不飽和脂肪酸等，可與大豆豆腐媲美，且成本低廉，真空保鮮可存放三個月。