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晚餐是一天之中非常重要的一餐，尤其是肥胖人士更要注意晚餐吃什么最有利于減脂瘦身。那么，晚餐怎么吃減肥效果好呢？接下來，我為大家整理介紹了六款火到爆的晚餐減肥食譜，想要通過吃達到輕松減脂目的的MM，一定不能錯過哦！晚餐應該吃一些清淡、易消化的食物，不容易導致體內(nèi)脂肪的堆積，同時搭配夜間速瘦減肥法，更能發(fā)揮出減脂瘦身的最大功效，而且還十分有利于睡眠。

金針拌百合

原料：鮮百合3頭，金針菜250克，橄欖油1匙，鹽少許。做法：①百合剝瓣去粗部，焯至邊緣透明時撈出;金針菜洗凈去頭部，入沸水焯熟撈出。②將焯后的金針菜、百合放碗內(nèi)，加橄欖油、鹽拌勻即可。

海帶蘿卜湯

原料：海帶100克、蘿卜1個約300克。桂花、姜、山楂各適量。做法：①把蘿卜削皮切成小塊，用1500毫升水，以大火煮沸后放蘿卜、海帶、姜片。②待水再度滾時轉(zhuǎn)成小火，直到蘿卜、海帶煮熟爛，最后加入用紗布包著的其他藥材，再煮15分鐘即可。

竹筍銀耳湯

材料：竹筍150克、銀耳、雞蛋。做法：1、首先將竹筍放水里洗，取出待用。將銀耳放進水中浸泡，泡軟后把蒂摘掉。接著打雞蛋，并用筷子弄成糊狀。2、然后倒水進鍋，并用大火煮水，水滾后就將打好的雞蛋糊倒進去，然后再把其余兩種材料一起放進去，轉(zhuǎn)用小火煮5分鐘左右。最后加入調(diào)味料，完成。

蔬菜鍋

主要材料：冬粉、白菜、生菜、玉米、芋頭、金針菇、榨菜、香菇、番茄、豆腐。輔料：枸杞子、姜、菇頭，香菇精湯頭少許。做法：1、首先燒開水，把用火鍋把水煮沸后，先將輔料都放入鍋中。2、水完全燒開之后就把除金針菇、冬粉白菜和生菜除外的食材加進去。3、等水再次煮滾后，把剩下的食材加進去，最后調(diào)味，完成。

涼拌三絲

材料：熟豬肘肉100克、熟雞肉75克、雞蛋餅50克、黃瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、醬油、醋、香油、味精各適量。做法：①先將豬肘肉、雞肉、雞蛋餅、黃瓜切成絲，一并裝到盤內(nèi)，上面撒上海米。②再把醬油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起，澆在上面，吃時拌勻即可。

果蔬沙拉

原料：萵苣、玉米、豌豆、番茄、時令水果、胡蘿卜和橄欖油。做法：①首先把所有食材洗干凈備用，萵苣需在清水中浸泡5分鐘。②將萵苣切片，玉米和其它食材切成大小適中的塊狀。③把所有東西放進盆子里，加入適量的橄欖油攪拌即可。