沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時(shí)間:2022-08-18 21:20:08作者:未知
1、不同大小的花蟹蒸的時(shí)間也是不一樣的,像是一般個(gè)頭的花蟹是蒸個(gè)15分鐘左右就可以熟透了,要是比較大的話則需要20~25分鐘。
2、首先最重要的就是買螃蟹,一定要買活的,做出來才好吃。加上海鮮中細(xì)菌的繁殖是非??斓?,所以千萬不要為了省錢選擇那些死氣沉沉的蟹。
3、蟹買好之后接下來就是清洗了,大家最好用牙刷刷一下蟹殼,洗也是很重要的免得吃起來滿嘴沙。
4、接著就可以上鍋了,鍋中加入足量水后就可以放上蒸格。然后先放點(diǎn)姜片和花椒在蒸格上,再放準(zhǔn)備好的螃蟹。因?yàn)楫吘故呛ur多少會(huì)有點(diǎn)腥味,所以在做的時(shí)候就要盡量地去除腥味,這樣才能吃到最原汁原味的蟹。