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在超市買了些麻薯來(lái)吃，但這個(gè)麻薯一份數(shù)量有些多，當(dāng)天吃不完，不知道剩下的第二天吃要不要放冰箱保存呢？

麻薯隔夜要不要放冰箱

根據(jù)室溫決定。

麻薯是一種由糯米粉、淀粉等制成的小吃，經(jīng)過(guò)冰箱冷藏后，淀粉會(huì)變性，使麻薯口感變硬，如果溫度適宜，在20度以下的話，不建議放冰箱保存，一般隔夜不會(huì)變質(zhì)，產(chǎn)生有害物質(zhì)，味道也不會(huì)改變，常溫陰涼干燥處密封保存是最好的。

但若是溫度高或是保存時(shí)間超過(guò)2天的話，則需要放冰箱保存，利用冰箱的低溫和恒溫環(huán)境來(lái)抑制細(xì)菌等微生物的繁殖和滋生，從而延長(zhǎng)麻薯的保質(zhì)期。

麻薯放冰箱變硬了可以加熱嗎

可以加熱。

麻薯放冰箱變硬了并非變質(zhì)，是正常的現(xiàn)象，不過(guò)放進(jìn)冰箱冷藏過(guò)的麻薯吃起來(lái)涼絲絲的，更有嚼勁，但對(duì)于牙口不好的人來(lái)說(shuō)比較費(fèi)力，另外身體腸胃不好的，不喜歡吃生冷食物的，可以將麻薯放入微波爐加熱，調(diào)中火，以30遞增進(jìn)行緩慢加熱，避免麻薯烤焦，因?yàn)槁槭砗州^少，微波爐直接加熱溫度過(guò)高或時(shí)間長(zhǎng)的話一下子就烤焦了。

麻薯吃不完怎么保存

1、如果1-2天可以吃完，一般常溫、陰涼、避光、干燥處保存就可以了

2、如果能在3-4天內(nèi)吃完的話，建議用保鮮袋裝好，放入冰箱冷藏即可。

3、每個(gè)單獨(dú)用保鮮膜包好，放冰箱里面冷凍，可以保存一個(gè)月，要吃的時(shí)候拿出來(lái)用烤箱烤一下就可以了，口感更好吃。

麻薯放了三天還能吃嗎

沒(méi)有變質(zhì)就能吃。

麻薯放在冰箱的話一般可以保存3-4天左右，不過(guò)放的越久的麻薯，口感就會(huì)越不好吃，一般麻薯放了三天若是常溫環(huán)境下，手工制作的麻薯可能已經(jīng)過(guò)期了。

但若是工廠生產(chǎn)的，可能會(huì)放一些防腐劑，保質(zhì)期相對(duì)久一些，可以根據(jù)其表面是否有霉點(diǎn)，味道有無(wú)改變，氣味是否發(fā)生變化等來(lái)判斷是否變質(zhì)，若是麻薯發(fā)霉、帶有異味則不能吃。