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最近每天都待在家里，都長(zhǎng)胖了不少，今天想買一些蔬菜回來(lái)，想問一下豆角的熱量高嗎？減肥能吃豆角嗎？

豆角的熱量高嗎

豆角的熱量是不高的。

每100克的豆角，所含的熱量大約在34大卡，由此可見，豆角所含的熱量是比較低的，很適合在減肥期間用來(lái)食用。

減肥能吃豆角嗎

能吃。

豆角雖然含有大量的蛋白質(zhì)，但是這種蛋白質(zhì)是植物性的，和動(dòng)物性蛋白不一樣，它的熱量很低，并且很容易被人體消化和吸收，同時(shí)，豆角中還含有豐富的纖維素，能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，加速人體的排泄，對(duì)便秘有很好的緩解。豆角中含有較高的鉀，可以消除水腫，它是很適合在減肥的時(shí)候食用的，所以，吃豆角是不會(huì)長(zhǎng)胖的。

吃豆角的注意事項(xiàng)

豆角在吃的時(shí)候，一定要將其煮熟。因?yàn)樯亩菇牵腥苎睾投镜鞍?，這兩種物質(zhì)就可以引發(fā)重負(fù)，但是經(jīng)過高溫烹飪之后，所含的有毒物質(zhì)就會(huì)消失，那么對(duì)身體就不要產(chǎn)生影響。在烹飪豆角的時(shí)候，可以仔細(xì)觀察豆角的顏色，若是沒有熟，就不要食用了，生吃豆角會(huì)引發(fā)四肢無(wú)力、頭暈等等癥狀，所以一定要避免食用生吃豆角。豆角含有皂角、植物凝集素這兩種物質(zhì)，會(huì)刺激胃腸的黏膜，但是這兩種物質(zhì)不耐熱，一旦經(jīng)過高溫，就可以將其破壞掉。所以一定要將豆角煮熟。

豆角怎么挑選

1、在挑選豆角的時(shí)候，要選擇深綠色的，而且它的粗細(xì)是比較勻稱的，我們可以用手觸摸，水分含量較多，就說(shuō)明比較鮮嫩。

2、若是豆角出現(xiàn)裂口、皮皺等等的現(xiàn)象，那么就不能選擇了，若是還發(fā)現(xiàn)蟲痕，也是不能選擇的。

3、那些顆粒比較飽滿的豆角，適合紅燒，味道比較好。

4、可以將豆角掰斷，若是聽到清脆的聲音，就說(shuō)明豆角比較嫩。而老的豆角，不容易被折斷，聲音還比較悶。