沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
更新時間:2022-08-27 05:41:06作者:佚名
1、食材:山藥1根、胡蘿卜半根、黑木耳5朵、蔥適量、鹽適量、蒜適量
2、將山藥外皮洗凈,然后戴上手套削皮,避免黏液導(dǎo)致手發(fā)癢;
3、削完皮后把山藥切成片,然后放到鹽水中泡著,避免山藥氧化發(fā)黑;
4、黑木耳提前幾個小時放到溫水中浸泡,浸泡好后不斷用清水沖洗干凈;
5、胡蘿卜洗干凈,削皮后,切成片,小蔥切碎,蒜切碎,備用;
6、炒鍋燒熱,倒入適量的油,把蔥花和蒜末放進(jìn)去小火煸香;
7、把胡蘿卜放進(jìn)去煸炒幾分鐘,然后把黑木耳和山藥也放進(jìn)去,翻炒片刻;
8、放入適量的鹽,翻炒均勻,然后出鍋即可,如果有香菜可以在出鍋前放點香菜點綴。