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冰箱里的速凍餃子已經(jīng)全部粘在一起了，像這種膠質(zhì)要怎么將其分開(kāi)呢？餃子又要怎么放冰箱才不會(huì)粘在一起呢？

速凍水餃粘在一塊了怎么分開(kāi)

冷水下鍋煮。

速凍水餃粘在一起了并不用特意將其分開(kāi)，只要將餃子冷水下鍋煮即可，這樣餃子隨著水溫慢慢加熱就會(huì)解凍，此時(shí)用鍋鏟稍微攪動(dòng)一下就能將餃子分開(kāi)，并且煮出來(lái)的餃子還不容易破皮。

注意不要將餃子放室溫下解凍再去煮，因?yàn)檎吃谝黄鸬娘溩咏鈨龊筮€是會(huì)粘在一起，并且會(huì)化成一堆，這樣會(huì)嚴(yán)重影響餃子的外殼和口感。

餃子怎么放冰箱不會(huì)粘一起

撒上面粉

餃子包完之后可以在表面撒上一些面粉，因?yàn)槊娣鄣恼尺B性很差，這樣就能防止餃子在冷凍過(guò)程中粘在一起。

分開(kāi)冷凍

餃子包好之后先將餃子分開(kāi)平鋪在盤(pán)子上，再將盤(pán)子放入冰箱中冷凍30分鐘，等餃子凍硬后再一個(gè)個(gè)裝入干凈保鮮袋中密封好放冰箱繼續(xù)冷凍，這樣就能保證餃子之間不會(huì)出現(xiàn)粘在一起的情況。

自己包的餃子放冰箱冷凍能放多久

2個(gè)月左右。

自己包的餃子放冰箱冷凍保存也建議在2個(gè)月內(nèi)吃完，因?yàn)槔鋬鰰r(shí)間越久，餃子中水分流失就會(huì)越嚴(yán)重，從而會(huì)影響餃子的口感。另外在冷凍過(guò)程中每次開(kāi)冰箱也會(huì)影響餃子的保存，再加上自己包餃子不會(huì)使用添加劑，所以時(shí)間一久就會(huì)滋生細(xì)菌而變質(zhì)。所以保證餃子的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，建議要盡快的吃完。

速凍餃子怎么看熟沒(méi)熟

看是否浮起來(lái)

速度餃子剛下鍋時(shí)會(huì)沉在鍋底，但是煮熟之后會(huì)慢慢的全浮起來(lái)。

看顏色

生餃子顏色是白色的，但煮熟之后餃子皮會(huì)變得比較通透且會(huì)脹鼓鼓的。

看時(shí)間

還可以根據(jù)時(shí)間來(lái)判斷餃子是否煮熟了，一般素菜餃子煮15分鐘左右就能熟，如果吃葷菜餃子的話(huà)，一般建議煮20分鐘左右。