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DHA被認為是兒童大腦發(fā)育必須的8大營養(yǎng)元素之一，其他七種分別是蛋白質、?；撬帷⒅舅?、鐵、鋅、硒、碘、維生素B族等。

促進胎兒的大腦發(fā)育

DHA是大腦皮層構成的主要成分，在胎兒5個月以后，胎兒的聽覺、視覺、觸覺發(fā)育快，需要母體提供更多的DHA。

促進胎兒嬰幼兒視網(wǎng)膜感光細胞的成熟

攝取足夠的DHA可促使神經(jīng)細胞成熟度提高，有利于胎兒和嬰幼兒視網(wǎng)膜發(fā)育的成熟。

促進的大腦細胞的發(fā)育

在大腦皮層中DHA是細胞膜形成的主要成分，也是神經(jīng)傳導細胞的主要成分，可促進大腦發(fā)育、提高記憶力、減少產(chǎn)后抑郁。

預防老年癡呆

隨著年齡的增長，大腦中的DHA會逐漸減少的，從而容易引起的大腦的功能減退，出現(xiàn)我們所謂大老年癡呆。所以中老年人補充DHA也是十分有必要的。

抑制炎癥提高抵抗力等作用

DHA還具有消炎、調(diào)節(jié)血脂、預防心腦血管疾病、抗大腦衰老等作用。以及對預防過敏、支氣管哮喘保健、防止脂肪肝等有一定療效。但是，吃什么可以補充DHA呢？

蛋黃

蛋黃中含有卵磷脂型DHA，容易消化，又無重金屬污染，非常適合嬰兒、兒童、哺乳期女性。

海藻

海藻中DHA純度比較高，適合絕大部分人群，但過敏體質要多加注意。

大豆

大豆中含有的大量的不飽和脂肪酸、維生素，有助于提高記憶力，以及預防心血管疾病。

堅果

漿果中富含不飽和脂肪酸，也可以提供DHA，且豐富的不飽和脂肪酸對高血脂、脂肪肝也有預防作用。

魚肉

魚肉中DHA含量豐富，且易吸收。而想要不浪費，吸收更多的DHA，魚肉最好采取蒸、燉、烤等食用方法，不建議生吃。在魚類食物中，鱈魚有“黃金選手”的美稱，鱈魚肉不僅蛋白質含量高，還富含鈣、鎂、硒等礦物質。

所以，條件允許可以給老人、兒童多吃鱈魚，且鱈魚刺少，不易卡住。