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前幾天我朋友從外地回來給我?guī)砗芏嗟奈髅罚俏野l(fā)現(xiàn)有很多西梅都沒有完全熟，想請問一下西梅要怎么催熟呢？

西梅怎么催熟

自身催熟

西梅自身可以釋放出乙烯促進(jìn)成熟，因此建議可以將沒有完全成熟的西梅放入保鮮袋中，將口封緊，減少乙烯的流失，這樣西梅很快就會成熟了。

水果催熟

將未成熟的西梅與蘋果、香蕉放在一起，用袋子裝好，放在通風(fēng)處即可，這樣可以很快促進(jìn)西梅的成熟，因?yàn)樘O果和香蕉可以釋放出大量的乙烯，是一種天然的催熟劑。

西梅可以放大米里面嗎

可以的。

用大米催熟水果是以前農(nóng)村里面比較常用的一種催熟方法，因?yàn)槲髅纷陨砜梢葬尫懦鲆欢ǖ囊蚁瑢⑺袢氪竺缀罂梢陨呶髅分車臏囟?，減少乙烯的流失，從而加速西梅的成熟，因此西梅是可以放大米里面的。

西梅熟了是什么樣子的

1、看顏色。成熟的西梅顏色一般比較深，多呈深紫色或藍(lán)紫色，而沒有成熟的西梅顏色比較淺，多為青黃色。

2、捏軟硬。完全成熟的西梅捏起來外皮比較柔軟，且富有彈性，而成熟度不夠的西梅則捏起來表皮比較堅(jiān)硬。

3、嘗味道。熟的西梅一般口感相對比較甜，果肉比較軟，而沒有成熟的西梅味道會比較酸澀，生硬。

沒熟的西梅可以吃嗎

可以吃。

沒有熟的西梅中的營養(yǎng)成分和成熟的西梅并沒有差別，而且其中也沒有產(chǎn)生有毒物質(zhì)，因此沒有熟的西梅也是可以吃的，不過其中有機(jī)酸的含量比較高，吃起來口感會比較酸澀，對口腔黏膜的刺激性較大，不是所有人都能接受，一般建議將西梅催熟后再吃會比較好。

西梅太酸怎么變甜

如果西梅味道酸是因?yàn)槌墒於炔粔蚨鴮?dǎo)致的，那么則建議將它催熟使其變甜；若是西梅酸的原因是其品種原因，那么它的口感就很難改變，建議可以將它與一些甜味食物（蘋果、香蕉、蜂蜜等）一起榨汁或?qū)⑺龀商鹌肥秤靡灾泻推渌嵛丁?/p>