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橙子是我們生活中很常見(jiàn)的一種水果，橙子中的維生素C含量很高，具有很好的食用價(jià)值。那么怎么挑橙子是甜的？

怎么挑橙子是甜的

1、看肚臍

肚臍即果蒂，一般來(lái)說(shuō)，果蒂越小，橙子越甜。

2、摸質(zhì)地

新鮮的橙子表面應(yīng)該是霧面的，用手摸過(guò)后霧會(huì)消失，且表皮均勻細(xì)膩，蒂部周?chē)鄬?duì)粗糙。橙子如果被上過(guò)蠟或不是新鮮采摘?jiǎng)t不存在以上特征。

3、捏彈性

皮捏起來(lái)有彈性的橙子，一般皮薄汁多；而捏起來(lái)較硬的橙子，一般口感不佳。

橙子有什么功效

1、提高免疫力

據(jù)測(cè)定，每100克橙子含維生素C約49毫克，比梨、蘋(píng)果、香蕉分別高10倍、16倍、8倍左右，每天吃一個(gè)中等大小的橙子就可以提供人體一天所需的維生素C。

另外，橙子中還有豐富的維生素P、有機(jī)酸等營(yíng)養(yǎng)素，能保護(hù)細(xì)胞、增強(qiáng)白細(xì)胞活性、抵抗自由基，對(duì)人體新陳代謝有明顯的調(diào)節(jié)作用，可以增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力。

2、防癌抗癌

橙子中的維生素P等有益成分能夠除去機(jī)體中的有害自由基，防止癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。據(jù)研究測(cè)定，橙子是所有水果中含抗氧化物質(zhì)最高的。而且橙子中的黃酮類(lèi)物質(zhì)具有抵抗炎癥、減輕凝血的功效，因此常吃橙子對(duì)癌癥有一定的預(yù)防功效。

3、預(yù)防膽結(jié)石

維生素C可以抑制膽固醇的轉(zhuǎn)化，降低人體患膽固醇的幾率。另外，橙皮中的果膠也可以促進(jìn)胃腸道中的膽固醇更快地排出體外，以減少人體對(duì)膽固醇的吸收。所以，得了膽結(jié)石的人，除了吃橙子外，還可用橙皮泡水喝，也能起到不錯(cuò)的治療效果。

4、促進(jìn)消化，預(yù)防便秘

橙子具有行氣化痰，健脾溫胃，生津止渴，助消化，增食欲等藥用功效，常食可以幫助腸胃蠕動(dòng)，防治便秘的發(fā)生。

5、預(yù)防心血管疾病

橙子中含有的豐富的維生素C和維生素P，能增加毛細(xì)血管的彈性，有助于降低血液中的膽固醇，防治高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等慢性心血管疾病。

6、美容養(yǎng)顏、美白護(hù)膚

維生素C有助于抑制黑色生成，常食橙子有助于美白皮膚，同時(shí)還能保持皮膚彈性，有較好的美容養(yǎng)顏的功效。

7、止咳化痰

橙子中含有一定的那可汀和橙皮油成分，有較好的止咳化痰的功效。不過(guò)，這兩種成分只有在蒸煮之后才會(huì)從橙皮中出來(lái)，所以有止咳需求的人，一定要將橙子蒸熟了以后再吃。

8、緩解緊張情緒

研究發(fā)現(xiàn)，橙子發(fā)出的果香有利于緩解人們的心理壓力，有助于克服緊張情緒。

吃橙子注意事項(xiàng)

1、不宜與牛奶同食

牛奶中的蛋白質(zhì)易與維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響維生素C的消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。所以，吃橙子前后1小時(shí)內(nèi)最好不要喝牛奶。

2、空腹不宜食用

橙子中含有一定的有機(jī)酸，空腹食用時(shí)可能會(huì)對(duì)胃黏膜產(chǎn)生刺激，尤其是腸胃功能不好的人，千萬(wàn)不要在空腹時(shí)吃橙子。

3、吃藥時(shí)忌食

橙子中含有豐富的果酸和維生素C，在服用維生素K、磺胺類(lèi)藥物、安體舒通和補(bǔ)鉀藥物時(shí)，應(yīng)忌食橙子。