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百香果清香酸甜、嫩滑多汁，富含維生素、膳食纖維、礦物質等營養(yǎng)成分，是一種營養(yǎng)價值很高的水果，那么百香果怎么吃呢？

百香果怎么吃

百香果又可以稱為雞蛋果，有“果汁之王”的美稱，含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪、糖、膳食纖維及鈣、磷、鐵、鉀等礦物元素，果肉濃郁甘美、酸甜可口，除了可以直接生食，還能榨果汁、制作果醬及果脯，有多種多樣的吃法。

百香果醬

材料

百香果、蜂蜜、檸檬、糖。

做法

1、將百香果果肉取出，加適量糖攪拌；

2、加入檸檬汁，用中火煮滾后轉小火煮；

3、至略微稠狀即可，倒入消毒好的玻璃瓶；

4、蓋緊瓶蓋，倒扣放涼，可放置冰箱冷藏。

百香果果凍

材料

魔芋果凍粉、百香果、開水、芒果丁。

做法

1、將百香果洗凈，取出果肉，榨成百香果汁；

2、把開水、果汁及果凍粉，攪拌均勻；

3、放入鍋內，大火煮沸后倒入容器；

4、放涼，放置冰箱冷藏即可。

石榴洛神百香果汁

材料

石榴1顆，洛神花3朵，鳳梨1/8片，百香果1顆，冰水120㏄，蜂蜜適量。

做法

1、洛神花用熱水泡開，鳳梨去皮切??；

2、用湯匙將百香果和石榴的果肉取出；

3、將所有材料裝入杯內，加適量蜂蜜；

5、攪拌均勻，搭配湯匙取食。

百香山粉圓果汁

材料

百香果2顆，檸檬顆，山粉圓1湯匙，冰水120㏄，蜂蜜適量。

做法

1、山粉圓用熱水浸泡，約2~3分鐘；

2、百香果洗凈，切開，用湯匙取出果肉；

3、檸檬洗凈切片，將所有材料放入杯中調勻；

4、加適量蜂蜜調味，即可食用。