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雞腿怎么做肉質(zhì)緊實（雞腿怎么做肉質(zhì)緊實又好吃）

更新時間：2022-09-07 18:53:36作者：未知

雞腿怎么做肉質(zhì)緊實（雞腿怎么做肉質(zhì)緊實又好吃）

1、材料：可口可樂。蔥姜蒜末。雞腿。料酒。醬油。鹽。糖。油。

2、將雞腿洗凈，并用刀割兩道口子，以利進味。然后用鹽和料酒腌制片刻。

3、將腌制好的雞腿放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。

4、鍋中留少許油。將蔥姜蒜末爆香。

5、下雞腿，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂，可樂和醬油比例5：1。

6、旺火燒開，改小火燒透入味，轉(zhuǎn)用大火收汁，待汁水稠濃，可樂幾乎熬盡，即可出鍋。

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