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百香果和其他常見(jiàn)的水果不太一樣，果皮比較硬，可用來(lái)泡茶，制作高湯等，很美味，那么百香果長(zhǎng)毛還能吃不？

百香果長(zhǎng)毛還能吃不

百香果表皮發(fā)霉、長(zhǎng)毛等，就表示這個(gè)百香果已經(jīng)開(kāi)始變質(zhì)了，這些導(dǎo)致表皮發(fā)霉、長(zhǎng)毛的是細(xì)菌，不可再食用了。經(jīng)過(guò)清洗后，可以切開(kāi)查看百香果里面的果肉是否變質(zhì)，大多數(shù)水果一般外面開(kāi)始變質(zhì)了，里面肯定也是變質(zhì)了的，所以為了自身的健康，都不建議再食用了。

食用百香果有什么好處

1.降脂降壓

百香果中含有多種維生素，能降低血脂，防治動(dòng)脈硬化，降低血壓，抑制有害微生物在消化道的生長(zhǎng)。

2.排毒養(yǎng)顏

百香果所含維C有凈化機(jī)體的效果，可以有效清除身體中積累的毒素，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用。

3.減肥潤(rùn)腸

百香果中含有豐富的超纖維，能夠潤(rùn)腸通便，緩解便秘;食用百香果還可以增強(qiáng)飽腹感，吸附膽固醇和膽汁之類有機(jī)分子，抑制人體對(duì)脂肪的吸收。

4.促進(jìn)代謝，增強(qiáng)免疫力

百香果中豐富的氨基酸成分，是人體活動(dòng)所需的中藥成分之一，并且富含維生素C等微量元素，可有效增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

百香果為什么容易發(fā)霉

1、表皮損壞了，容易發(fā)霉

如果不合理的采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)存過(guò)程中導(dǎo)致百香果的表皮被破壞，很容易被微生物污染。只要溫度適宜，微生物就會(huì)生長(zhǎng)繁殖，容易發(fā)霉。

2、空氣潮濕，容易發(fā)霉

霉菌的產(chǎn)生離不開(kāi)水，霉菌的繁殖與環(huán)境中的相對(duì)濕度密切相關(guān)。如果百香果表面灑水了，在適宜的溫濕度、濕度條件下就會(huì)滋生繁殖。

3、長(zhǎng)時(shí)間存放不妥，容易發(fā)霉

如果放置的環(huán)境不夠干燥通風(fēng)，并且長(zhǎng)時(shí)間的存放，容易導(dǎo)致發(fā)霉，因?yàn)榘傧愎旧砉舛嘀?，放久了，在酶的作用下自身?huì)發(fā)酵，從而產(chǎn)生霉變。

如何挑選百香果

選購(gòu)百香果的時(shí)候，盡量選擇果形端正、接近圓形，且果皮沒(méi)有破損或突起的百香果，如果外形奇怪，盡量別挑選。最好挑選有分量的、果皮有些干皺的百香果，會(huì)更香甜多汁。聞一下。優(yōu)質(zhì)的百香果具有特殊的香味，且香味越濃郁，表示成熟度越好、味更佳。