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上湯豆苗最正宗的做法 上湯豆苗用什么豆苗

更新時(shí)間：2022-09-13 21:00:59作者：未知

上湯豆苗最正宗的做法 上湯豆苗用什么豆苗

1、將瘦肉洗凈，切成小塊。清水浸泡5分鐘。

2、豌豆苗清洗干凈，去掉小根，濾干水份。

3、皮蛋去皮，切成小塊備用。

4、姜切片，鍋內(nèi)起油，5成熱時(shí)將姜片放下小炒幾秒。

5、直到倒入兩大碗清水，水開后放入瘦肉豌豆苗皮蛋同煮。

6、待湯再次起沸，加入適量鹽調(diào)味。即可出鍋。

7、出鍋即可食用。注意防燙。此湯不用煮太長時(shí)間，因?yàn)橹缶昧藭?huì)失去豆苗的營養(yǎng)成份。

本文標(biāo)簽： 豆苗  做法  

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