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家里的奶酪已經(jīng)過期了，但是一直都放在冰箱中沒拿出來，這樣的奶酪還能吃嗎？奶酪的保質(zhì)期一般都有多長時間呢？

奶酪過期了但一直冷藏的可以吃嗎

不建議再吃。

任何食物，一旦過期就不建議再繼續(xù)食用，因為食物超過其保質(zhì)期后里面的營養(yǎng)成分就容易流失，其食用價值和口感都會大打折扣。另外奶酪過期后更容易被細菌污染，這樣的奶酪容易滋生細菌微生物而變質(zhì)，然后再繼續(xù)食用的話就會對腸胃造成污染，很容易引起腸胃不適癥狀。因此買回來的奶酪要盡快的食用完，這樣才能品嘗到最佳的口感。

奶酪的保質(zhì)期限是多久

分種類而定。

奶酪的種類有很多，不同種類的奶酪保質(zhì)期也是不一樣的，像一般質(zhì)地軟一點的奶酪水分含量比較高，更容易壞，所以保質(zhì)期都在一周左右，半軟奶酪的保質(zhì)期為2-3周，普通的硬奶酪可以保存5周左右，但像那種質(zhì)地非常硬的奶酪則可以放10周左右。這些奶酪買回來后一定要密封裝好放冰箱冷藏保存，盡量減少與細菌接觸的機會。

奶酪化了還能吃嗎

分情況而定。

奶酪放在常溫下就比較容易化成液態(tài)，像這種化掉的奶酪，只要沒有過期，沒有出現(xiàn)腐壞變質(zhì)等現(xiàn)象的話都是可以繼續(xù)食用的，其如果不喜歡化掉的口感還可能將其放入冰箱之后凍硬再吃。

但如果奶酪融化時間比較長，已經(jīng)出現(xiàn)了發(fā)酸發(fā)臭等現(xiàn)象的話，就說明奶酪已經(jīng)變質(zhì)了，這種就不宜再繼續(xù)食用。

奶酪過期了能干嘛用

當(dāng)護手霜

奶酪中含有豐富的油脂，過期后這些油脂成分并不會發(fā)生改變，像秋天季節(jié)天氣干燥，皮膚容易缺水，這時候可以將奶酪加熱融化涂在手上當(dāng)護手霜使用，這樣能改善皮膚干燥情況。

做肥料

奶酪即使過期，其中仍然保留了一定的營養(yǎng)成分，我們可以將奶酪加熱融化，然后加水稀釋，再將稀釋后的奶酪澆入土中，這樣能給植物提供營養(yǎng)，植物可以長得更加茂盛。