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紅燒排骨蓮藕怎么做 紅燒排骨蓮藕怎么做好吃

更新時間：2022-09-13 21:20:31作者：佚名

紅燒排骨蓮藕怎么做 紅燒排骨蓮藕怎么做好吃

1、首先將排骨砍成塊、蓮藕切塊，放入清水中浸泡，防止變黑、蒜子切片、姜切片。鍋中倒入清水，將排骨倒入鍋中，淋入適量料酒，小火煮至排骨變色后撈出。

2、鍋中倒入油，下入蒜片，煸炒數(shù)秒后，將排骨下鍋，翻炒至排骨顏色有些微黃時，淋入適量料酒，加半勺白糖調(diào)味，倒入少量老抽，適量生抽，翻炒上色。

3、然后倒入清水，以蓋過排骨為宜，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火煮三十分鐘，待排骨軟爛后，加入姜片，倒入蓮藕，加入半勺鹽，拌均勻，蓋上鍋蓋，繼續(xù)燜二十分鐘。至蓮藕變熟，湯汁收干時，再加半勺鹽調(diào)味，翻炒均勻，就可以出鍋，盡情享用了！

本文標簽： 蓮藕  怎么做  

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