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1、用料：海木耳3克、鮮口蘑9朵、豆腐（內(nèi)酯最好）50克、蝦皮一小撮、枸杞子一小撮。

2、鮮口蘑洗凈，蘑菇和蒂分開，控干水分，少許油小火煎。

3、兩面金黃后，已出汁水，切十字小塊。

4、豆腐切細(xì)條備用，枸杞子洗凈、蝦皮一小撮備用。

5、海木耳泡發(fā)，洗凈，切一些備用。

6、蘑菇煎好后，烹入開水，煮開后下豆腐、海木耳，每樣均在水開時(shí)下入，至湯變濃一些后，加鹽、雞精、蠔油、生抽（喜歡清淡的不放），中火煮三五分鐘。

7、出鍋前撒點(diǎn)白胡椒粉、香油即可。