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很多人一到春天就容易上火，如果飲食不當(dāng)則會加劇上火癥狀。那么下面我們就來看看春天上火吃什么呢？

春季為什么易上火

春季與人體肝臟相對應(yīng)，肝火易旺，也就是人們平常所說的“上火”，春季上火一般有如下癥狀：口苦、口臭、眼干，舌苔增厚等。

吃“三苦”不上火

中醫(yī)一直有“十苦九補(bǔ)”的理論，適當(dāng)吃些苦味食物，有清熱解毒，瀉火通便的作用。

苦瓜

苦瓜因味苦而得名，所含維生素C量很高，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。此外，蔬菜類還有雞毛菜、薺菜等。薺菜組織較粗硬、含胡蘿卜素和大量食用纖維素，有明目與寬腸通便的作用。

苦丁茶

苦丁茶有散風(fēng)熱、清火目、解毒消炎，對春夏易患的風(fēng)熱頭痛、齒痛、目赤、熱病煩渴、腸炎、痢疾等有較好的效果。此外，菊花味甘苦、性微寒，黃菊花側(cè)重于散風(fēng)清熱，白菊花側(cè)重平肝明目，有較好的食療效果。

杏仁

苦杏仁味苦、性溫，不僅是一味祛痰、止咳、平喘、潤腸的常用中藥，也是潤膚美容之佳品。春季風(fēng)大，夏季火熱皆易傷皮膚，故常用苦杏仁研末敷面，可美容養(yǎng)顏。應(yīng)注意苦杏仁有微毒，一次不宜食用過多。