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聽朋友說奇亞籽是一種新型的食物，營養(yǎng)豐富，還能提升飽腹感，買了一些奇亞籽回來，想知道奇亞籽能用開水泡嗎？可以煮嗎？能直接吃嗎？要洗嗎？

奇亞籽是什么

奇亞籽是鼠尾草屬的鼠尾草植物的種子，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維素、脂肪等，同時礦物質(zhì)和維生素的含量也很高，營養(yǎng)豐富，性味平，是一種被認(rèn)證的安全食品，適合大多數(shù)人食用。

奇亞籽能用開水泡嗎

奇亞籽能用開水泡。

奇亞籽是一種纖維素、果膠含量豐富的食物，具有很強(qiáng)的吸水性，能膨脹12倍，因此需要泡開之后再食用，不然很容易出現(xiàn)奇亞籽在腸道中吸水過多，導(dǎo)致腹脹的情況出現(xiàn)，而用開水泡可以縮短奇亞籽完全泡開的時間，方便快捷。

奇亞籽可以煮嗎

奇亞籽可以煮。

奇亞籽是種子類的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物，可以用做煮粥、一般可以在正常粥煮好的時候撒上一些奇亞籽，攪拌之后稍微放置一下就可以食用。

也有快手奇亞籽粥的方式，就是將奇亞籽和燕麥或是紅豆薏米粉之類的放在杯中，注入熱水或者熱牛奶，稍微浸泡一下就可以代替粥食用了。

奇亞籽可以用牛奶泡嗎

奇亞籽可以用牛奶泡。

牛奶中含有豐富的水分，適合奇亞籽吸水膨脹，并且牛奶的鮮香和醇厚可以增加奇亞籽的風(fēng)味，是奇亞籽的口感更好，因此奇亞籽可以用牛奶泡，但是要注意不能用涼牛奶，要將牛奶加熱之后再泡奇亞籽，這樣才能將奇亞籽完全泡開。

奇亞籽可以直接吃嗎

奇亞籽可以直接吃。

奇亞籽的種子的一種，和芝麻類似，主要成分是蛋白質(zhì)。碳水化合物、纖維素等，因此是可以直接食用的，在很多地區(qū)是將奇亞籽代替芝麻灑在食物上食用，不過要注意的是，奇亞籽的蛋白質(zhì)是植物蛋白，較不易消化，還含有豐富的碳水化合物和纖維素，不利于消化，因此一次不能食用過多。

奇亞籽要洗嗎

吃奇亞籽之前可以洗可以不洗。

奇亞籽的的外表光滑，不容易沾染上臟東西，除了小石子之類的東西，一般不會有其他東西混入，并且奇亞籽每次的使用量較少，少量極其不宜清洗，因此可以不清洗直接食用，但是介意的人群也可以自己小心清洗一遍。

奇亞籽要嚼碎嗎

奇亞籽食用的時候一定要嚼碎。

奇亞籽中含有豐富的蛋白質(zhì)，屬于植物性蛋白質(zhì)，本色就不易消化吸收，若是不嚼碎的話，很容易出現(xiàn)消化不了的情況；同時奇亞籽中含有的豐富的淀粉，不將淀粉組織破碎的話很難被消化，因此要嚼碎食用。

奇亞籽什么人不能吃

1、奇亞籽纖維素含量豐富，每100克奇亞籽中的膳食纖維高達(dá)34.4克。也含有大量的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、碳水化合物等，消化功能不佳的人食用很容易出現(xiàn)消化不良的情況。

2、奇亞籽含有大量的蛋白質(zhì)，對蛋白質(zhì)過敏的人群食用會引起過敏反應(yīng)，同時本身正在過敏時期的人群也不能食用，可能會加重過敏的情況。

3、奇亞籽中含有大量的礦物質(zhì)，食用之后促進(jìn)體內(nèi)多余鈉離子的排出，有降壓的作用，因此，低血壓的患者食用奇亞籽可能會出現(xiàn)血壓過低損傷身體的情況。

4、奇亞籽中含有大量難以消化的成分，而懷孕的女性本身消化功能不佳，飲食不當(dāng)很容易出現(xiàn)便秘的情況，再食用奇亞籽很會加重便秘，導(dǎo)致身體不適。

吃奇亞籽要注意什么

1、奇亞籽一次不能食用過多，不僅是不好消化，還容易出現(xiàn)腹脹的情況，對身體健康不利。

2、吃奇亞籽減肥的話要注意和運(yùn)動結(jié)合，控制熱量攝入，又增加基礎(chǔ)代謝，這樣有好的減肥效果。

3、奇亞籽泡開之后再食用比較好，不然奇亞籽在腸道中吸水膨脹，很容易出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適的情況。

4、奇亞籽有很強(qiáng)的飽腹感，因此不建議飯后食用，很容易出現(xiàn)腹脹、腹痛的情況，食用對身體健康不利。

5、奇亞籽營養(yǎng)豐富，但是不能完全代餐食用，因?yàn)槠鎭喿驯旧淼臓I養(yǎng)不是很均衡，長期食用可能會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況。