沙姜雞怎么做 沙姜雞的做法教程
2022-12-03
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更新時(shí)間：2022-09-19 20:40:32作者：未知
1、主料面條1把，調(diào)料色拉油適量，生抽2勺，老抽1勺，香油1勺，涼拌汁適量，辣椒油1勺，白糖半勺，高湯適量，白芝麻適量，細(xì)香蔥適量。
2、鍋中把水燒開。
3、加入面條。
4、煮開后中間點(diǎn)兩次冷水，每次半碗。
5、面條過水沖涼后放入事先準(zhǔn)備好的冰水里再次過涼。
6、濾干面條水分后加入適量色拉油攪拌，防止其粘連，放入冰箱冷藏。
7、香蔥切碎后放入碗里。
8、倒入一些涼拌汁。
9、加入一勺辣椒油。
10、加入兩勺生抽，一勺老抽。
11、加入一勺香油，小半勺白糖。
12、加入幾勺雞湯，攪拌后加入到冷藏好的面條里。
13、撒上白芝麻就可以吃了。