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1、食材：雞翅根八個(gè)、腌料適量、蠔油適量、味極鮮適量、料酒適量、鹽適量、姜片適量、糖適量、蔥適量、料酒適量、蠔油適量、黑胡椒適量、黃油適量。

2、將準(zhǔn)備好的雞翅根清洗干凈，然后加入適量腌料：味極鮮，料酒，蠔油，鹽，糖，姜片，蔥段，抓勻。

3、為了能夠更好的將味道滲入肉中，建議裝袋放入冰箱冷藏一夜。

4、第二天將肉從冰箱中取出，放到鋪了油紙的烤盤上。

5、烤雞翅根的時(shí)候可以軟化黃油，安佳黃油10克，放入碗中，微波10秒-20秒，軟化即可，在刷好黃油的雞翅根上面研磨少許黑胡椒。

6、將肉放到烤箱內(nèi)，溫度設(shè)置200攝氏度，烤制20分鐘，中間翻面一次。溫度和時(shí)間根據(jù)烤箱的實(shí)際情況來設(shè)置。

7、取出來放涼就可以吃了。